167009. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés kriogén folyadékoknak egy adott hűtőrendszeren belüli áramoltatásához és porlasztásához szükséges nyomáskülönbség előállítására
MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY Bejelentés napja: 1972. VI. 09. Közzététel napja: 1975. II. 28. Megjelent: 1976. V. 31. (KO-2515) 167009 Nemzetközi osztályozás: F 28 c 3/00, G 05 d 16/00. Feltalálók: Demeczky Mihály dr. okleveles vegyészmérnök, Kelemen Béla okleveles gépészmérnök, Budapest Tulajdonos: Központi Élelmiszeripari Kutató Intézet, Budapest Eljárás és berendezés kriogén folyadékoknak egy adott hűtőrendszeren belüli áramoltatásához és porlasztásához szükséges nyomáskülönbség előállítására 1 2 A találmány tárgya eljárás kriogén folyadékoknak egy adott hűtő rendszeren belüli áramoltatásához és porlasztásához szükséges nyomáskülönbség előállítására, melynél a nyomáskülönbséget a tárolt kriogén folyadék felszínével érintkező gőztérben hozzuk létre és a kriogén folyadékot közvetlenül a fagyasztandó anyagra vagy a hűtőtérbe porlasztjuk, valamint berendezés az eljárás foganatosítására, melynek egy kriogén folyadékkal töltött táptartálya és legalább egy hűtőtérben elrendezett porlasztója van, melyek egy tápvezetékkel vannak összekötve, a táptartályban a tápvezeték szájnyílása a folyadékszint alatt, célszerűen a táptartály alján van elrendezve, mérő- és szabályozóelemekkel van felszerelve. A hűtőtechnikában széles körben, alkalmaznak olyan eljárásokat, melyeknél a hűtendő, főként pedig fagyasztandó árura vagy az árut tartalmazó zárt térbe közvetlenül porlasztanak alacsony hőmérsékletű és gyorsan párolgó ún. kriogén folyadékot, főként cseppfolyós levegőt vagy nitrogént. A kriogén folyadéknak a fagyasztó-rendszeren belüli szállításához és porlasztásához szükséges nyomáskülönbséget a rendszerbe beépített szivattyúval, a kriogén folyadék táptartályának a porlasztók fölé megfelelő szintkülönbséggel való elhelyezésével vagy a táptartályba létrehozott túlnyomással biztosítják. A táptartályban a túlnyomást adott nyomáson bevezetett gázzal vagy a kriogén folyadék egy részének elforralásával lehet tartani. A fenti elv alapján működő ismert eljárások és 5 berendezések hátrányos tulajdonsága abban van, hogy a nyomáskülönbség létrehozásához feltétlenül hasznos többletenergia szükséges és ez a járulékos költségeken túlmenően egyrészt bonyolulttá teszi a berendezéseket, másrészt szűkíti a felhasználási 10 területet mert pl. gyümölcs- és zöldségféléknek közvetlenül a termőhelyen való, egyébként kívánatos fagyasztását lehetetlenné teszi. A hűtőtechnika szakterületén más oldalról vi-15 szont ismert az a jelenség, hogy — kriogén folyadékokat jól szigetelt edényekben, célszerűen Deware-edényekben kell tárolni, mivel a külső környezet hőmérsékletéhez viszonyított hőmérsékletkülönbség hatására feltétlenül bekövetkező pá-20 rolgási vagy forrás jelenségeket lehetőleg minimális értéken kell tartani. A hűtőtechnikában használt porlasztók üzemi tapasztalatai alapján ismert még az is, hogy az 25 állandósult üzemállapotban végzendő porlasztás alapfeltétele a porlasztandó folyadék állandó vagy legfeljebb 0,1 kp/cm2 -en belüli változó nyomáson való szállítása, továbbá a hűtőtérben uralkodó nyomás állandó értéken való tartása. Ezeket a 30 feltételeket a hűtőrendszernél a kriogén folya-167009
