165238. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fehérjék előállítására metánból mikrobiológiai úton

SZABADALMI 165238 MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG LEÍRÁS jEü Nemzetközi osztályozás C 12 d 13/06 C 12 k 3/00 mtSäP Bejelentés napja 1971. IX. 13. (PA-1112) ^^r Elsőbbsége Német Szövetségi Köztársaság, 1970. IX. 15. -P 20455894 / ' ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL Közzététel napja 1974.11.28. Megjelent. 1976. VII. 10. Feltaláló: dr. Overbeck Jürgen biológus professzor, dr. Naguib Mónii biológus, Plön-Holstein, Német Szövetségi Köztársaság. Tulajdonos: Max Planck Gesellschaft zur Förderung der Wissenschaften E.V., Göttingen, Német Szövetségi Köztársaság Eljárás fehérjék előállítására metánból mikrobiológiai úton 1 A találmány tárgya eljárás fehérjék mikrobiológiai szintézisére metánból, az M—102 jelű baktériumtörzs felhasználásával. A metánt amely földgáz formájában igen nagy mennyiségben áll rendelkezésre, táplálkozási célokra mindeddig nem tudták hasznosítani, eddig ugyanis nem álltak rendelkezésre megfelelő tisztaságú és stabilitású mikroorganizmus-törzsek, amelyek a sejtfehérje- szintézishez egyetlen szénforrásként metánt használnak fel. Már ismertek egyes eljárások természetes anyasok tápanyagokká alakítására, nevezetesen a kőolajfrakciók (elsősorban a kőolajipari hulladékanyagok) táplálkozásra alkalmas fehérjékké való alakítására mikrobiológiai úton. Ezekben az ismert eljárásokban mikroorganizmusként általában élesztő- vagy algaféleségeket alkalmaznak. Azt találtuk, hogy a metánt oxidáló M-102 baktériumtörzs különleges sajátságai következtében rendkívül előnyösen alkalmazható a metánból kiinduló fehérjeszintézisben. Az M—102 baktériumtörzset 1970. szeptember 15-én a Max Planck Institut für Limnologje intézetben (2320 Plön-Holstein, Német Szövetségi Köztársaság) helyeztük letétbe. Ugyanezt a baktériumtörzset 1971. március 31-én PM 102/71 számon a Stammsammlung der Mikrobiologischen Abteilung der Chemisch-Physiologischen Instituts der Johann Wolfgang Goethe Universität (Frankfurt/Main, Német Szövetségi Köztársaság) gyűjteményében is letétbe helyeztük. 10 15 20 25 30 Az M-102 törzsbe tartozó baktériumok gram-, savstabilitási-, spóra-, csilló- és tok-festési kísérletekben negatív reakciót adnak, ásványi anyag-agar táptalajon szabad szemmel nem látható, mikroszkóposán azonban észlelhető mikrotelepeket képeznek, és 1 súlyrész metán — a száraz anyagra vonatkoztatva - kb. 0,8 súlyrészbaktériummá alakul át. Az M—102 baktériumtörzs jellemzőit az alábbiakbanismertetjük. Az 1. és 2. ábrán az M 102 törzsbe tartozó egyedi baktériumok elektronmikroszkópos képét mutatjuk be. A felvételekből látható, hogy az M 102 törzsbe tartozó baktériumok pálcika alakúak, amelyeket egy többé-kevésbbé széles nyákréteg vesz körül. A 3. és 4. ábrán az M 102 törzsbe tartozó egyedi baktériumok fotomikroszkópos képét mutatjuk be. A felvételekből látható, hogy az M 102 törzsbe tartozó baktériumok a nyákréteg szélességétől függően szabadon mozognak vagy összetapadnak. Ha az egyes baktériumokat viszonylag kevésbbé széles nyákréteg veszi körül (ld. 1. ábra), a baktériumok szabadon mozognak (ld. 3. ábra), m% ha az egyes baktériumokat körülvevő nyákréteg viszonylag széles (ld. 2. ábra), a baktériumok egymáshoz tapadnak (ld. 4. ábra). A mikroszkópos felvételekből az is megállapítható, hogy a baktériumok hossza kb. 1,5 mikron, szélessége pedig kb. 0,8 mikron. Az M 102 baktériumtörzs növekedési jellemzőinek meghatározása érdekében a később ismertetésre 165238