163262. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés kenyérgabona őrléséhez való előkészítésére

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 1971. VI. 22. (FO—624) Német Demokratikus Köztársaság-beli elsőbbsége: 1970. VIII. 7. (WP 50 a/150 242) Közzététel napja: 1973. II. 28. Megjelent: 1975. II. 28. 163262 Nemzetközi osztályozás: B 02 b 1/00 Feltalálók: TSCHIERSCH Rudolf mérnök, Bernburg/Saale, Német Demokratikus Köztársaság Tulajdonos: VEB KOMBINAT FORTSCHRITT, LANDMASCHINEN NEUSTADT IN SACHSEN, Neustadt, Német Demokratikus Köztársaság Eljárás és berendezés kenyérgabona őrléshez való előkészítésére í A találmány tárgya eljárás és berendezés kenyérgabona őrléshez való előkészítésére, amelynek során a gabonát egymást követően a hozzákeveredett durva részek eltávolítása végett előtisztításnak, a tapadószenynyeződés eltávolítására egy főtisztítási folyamatnak * 5 az őrlési tulajdonság elérésére kondicionálásnak és ehhez csatlakozóan utótisztításnak vetjük alá. A malomiparban a kenyérgabonának őrlés előtti kezelése jelentős szerepet játszik, mivel az előkészítés az őrlés eredményét erősen befolyásolja. A kezelésnek 10 az alapját emellett a szemesgabona tisztítása, valamint kondicionálása képezi. Míg atisztítás minden, a gabonához keveredett rész, beleértve a csekély liszttartalmú magok, ocsú és sérült szemek, továbbá egyéb a szemeken levő szennyeződések eltávolítására vonatkozik, a kon- 15 dicionálás a botanikai alkotórészek, különösen a lisztes rész és a héj eltávolíthatóvá tételére irányul. A befolyásoló tényezők nagy száma, így a méretbeli egyenletesség, barázdamélység, héjvastagság, a héj eltávolíthatóságának a lehetősége a lisztes részből, kondicionálásbeli 20 tulajdonságok stb., amelyek a kenyérgabonánál szolgálnak alapul, valamint a henger anyaga, a hengerkeresztmetszet, bordaszám, rovátkolás emelkedési szöge stb., a technikai berendezéseknek képezik az alapját és a hengermalmoknál játszanak szerepet, nem teszik 25 lehetővé egy megfelelő hatásfokkal rendelkező kezelőeljárás szabványosítását. E befolyásoló tényezők alapján a kezelőeljárások, valamint ezeknek az eljárásoknak a végrehajtására szolgáló berendezések egész sora alakult ki. 30 A kezelési eljárások, a jelenlegi helyzet alapján ítélve, két kezelési rendszerre oszlanak, amelyek az elő-, illetve a kondicionálással és utótisztítással összekötött főtisztításra oszlanak és lényegében a főtisztítás eljárási lépéseiben különböznek egymástól. Az egyik rendszeméi a beható nedvesítéssel egybekötött száraztisztítás uralkodik, míg a másik rendszer a gabona nedvestisztítására irányul. A két rendszer a következő eljárási lépésekben különbözik egymástól: Száraztisztítással dolgozó rendszer: az összes durva, a gabonához keveredett részek, így vasdarabok, kövek, valamint kerek- és hosszúszemek kiválasztása tisztítás, kefélés vagy hántolás útján, beható — esetleg gőzzel történő — nedvesítés, pihentetés közbeni kondicionálás és utótisztítás egyszeri vagy kétszeri keféléssel, a megfelelő eljárási lépések. A pihentetési folyamat alatt, a szükséges pihentetési időnek megfelelően és a meglévő technikai berendezések figyelembevételével megtörténik a gabona átforgatása. Egyes esetekben kiegészítésképpen közti nedvesítés is történhet. Nedvestisztítással dolgozó rendszer: az összes durva, a gabonához keveredett részek, így vasdarabok, kövek, valamint kerek- és hosszúszemek eltávolítása, tisztítás keféléssel, tisztítás vízzel, kövek kiválasztása, kondicionálás vízzel vagy gőzzel való nedvesítés útján, szárítás és/vagy hűtés, valamint egyéb hő hatására történő kezelési eljárás, utótisztítás egyszeri vagy kétszeri keféléssel, az egyes eljárási lépések. Minden mechanikus tisztítási folyamat a mindenkor 163262 1