163040. lajstromszámú szabadalom • Eljárás invertcukor fruktóz- és glukóztartalmának elválasztására
MAGVAK NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 1971. III. 15. (SU—601) Közzététel napja: 1972. XII. 28. Megjelent: 1975. III. 29. 163040 Nemzetközi osztályozás: C 07 b 21/00; C 13 d 1/12; 3/02 Feltaláló: Melaja Asko oki. vegyész, Kirkkonummi, Finnország Tulajdonos: Suomen Sokeri Osakeyhtiö, Helsinki, Finnország Eljárás invertcukor fruktóz- és glukóztartalmának elválasztására A találmány tárgya eljárás és berendezés invertcukor fruktóz- és glukóztartalmának elválasztására. Ismeretes, hogy az invertcukor két monoszacharidja a fruktóz és a glukóz megfelelő 5 pórusú kationcserélő gyantán egymástól elválasztható, amikoris az invertcukor vizes oldatát glukózban dús oldatra és fruktózban dús oldatra különítik el. Erre a célra használható például szulfonált polisztirol kationcserélő gyanta, s a 10 legjobb eredményt akkor kapták, ha a gyantát előállítása során 2—&>/0 divinilbenzollal térhálósították. Megállapították azt is, hogy a gyanta alkáliföldfémsójával jobb elválasztás érhető el, mint az alkálisójával. A gyakorlatban 15 a legelőnyösebbnek bizonyult a kalciumsó alkalmazása. A fruktóz és glukóz elválasztására szolgáló ismert eljárások műszakilag bonyolultak, az el- 20 választás foka viszonylag alacsony és az eljárások nem elég gazdaságosak. A 3 044 904 sz. amerikai szabadalmi leírás ismerteti a fruktóz és glukóz elválasztásának el- 25 méletét. Ez az elmélet azonban ipari elkülönítésre nem megfelelő. Az elválasztás fokának növelése céljából az amerikai szabadalom az összegyűjtött frakei&k recirkuláltatását javasolja. Az 1 083 500 sz. angol szabadalmi leírás 30 műszakilag sokkal bonyolultabb eljárást ismertet, amely szerint több frakciót recirkuláltatnak. A fruktóz és glukóz elválasztásánál jelentős problémát képvisel az invertcukor-oldatnak a gyantaoszlop tetejére történő egyenletes adagolása, mivel ez különböző nehézségekkel jár. Minél több frakciót reoirkuláltatnak, vagyis táplálnak be a gyanta tetejére, annál több üzemzavart idéz elő >a betáplálás, más szóval a betáplálás által élőidézett üzemzavarok megkettőződnek. A találmány célja olyan eljárás és berendezés kialakítása, mely az ismert eljárások és berendezések hátrányait kiküszöböli vagy legalább csökkenti. A találmány tárgya eljárás invertcukor fruktóz- és glukóztartalmának elválasztására, oly módon, hogy a fruktózt, glukózt és vizet tartalmazó invertcükor-oldat valamely kationcserélő gyanta sóját tartalmazó kolonnán történő átfolyatása útján oly módon, hogy a kolonnán olyan dnvertcukor-oldatot folyatunk át, amelynek szárazanyagtartalma és a gyantaoszlöp keresztmetszetének 1 m2 -ére számított átfolyási sebessége 25—55 súly% és 0,2—1,5 m3 /óra és a kapott glukózfrakció és fruktózfrakció között a bevezetendő invértcukor-oldat hígítására egy recirkuláló frakciót különítünk el, amelynek 163040
