152720. lajstromszámú szabadalom • Forgórész, főként tejvizsgálati centrifugához

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY Bejelentés napja: 1964. VII. 04. (HO—824) Közzététel napja: 1965. X. 22. Megjelent: 1966. VI. 15. 152720 Szabadalmi osztály: 42 1 5—6 Nemzetközi osztály: G 01 n Decimái osztályozás: Feltalálók: Horváth Gyula gépészmérnök, Paál Ede gépészmérnök, Budapest Tulajdonos: Budapesti Vegyipari Gépgyár, Budapest Forgórész, főként tejvizsgálati centrifugához 1 A tejet, ill. tejtermékeket a tej vagy tejtermékminta savas-alkoholos kezelése után centrifugális erőtérben kezelik abból a célból, hogy a tejben levő zsírtartalom kimutatható legyen. A minősítés eredményének megbízhatósága- 5 hoz" szükség van arra, hogy a sav-alkohol-tej mintaemulzió <centr:ifugálását 63—68 C° között végezzük. Az ismert eljárásoknál és centrifugáknál a oentrifugálás előtt külön művelettel és külön 10 berendezésben előmelegítik a minta emulziót a kívánt hőmérsékletre, a centrifuga terét is adott hőmérsékletre melegítik, azután a mintaemulziót behelyezik a centrifugatérben levő forgó tartón kialakított butirométer-tartókba, 15 centrifugálják, majd a kapott vizsgálati eredményt leolvassák, ill. észlelik. Az ismert eljárások és centrifugák ma már nem felelnek meg a modern vizsgálati követelményeknek. Hátrányos, hogy az előmelegítést 20 külön művelettel kell végezni. Centrifugálás közben — bármilyen jól tömítetten zárható is a centrifugatér — a butirométerben levő mintaemulzió és az egész centrifugatér hőmérséklete jelentősen lecsökken. Pl. az ideálisnál 10 C°-kal 25 alacsonyabb hőmérsékleten végzett eentrifugálás esetén a minősítés folyamán kb. 10%-kal kisebb zsírtartalomértéket kapunk, ami a vizsgált anyag minőségének jelentős meghamisítását jelenti. 30 A butirométerek előmelegítő berendezésből való kiemelése és centrifugatérbe helyezése folyamán szintén csökken mind a butirométerekben levő mintaemulziónak, mind a centrifugatérnek hőmérséklete. Az ismert centrifugák nagy részénél a butiro-< méterek a forgó tárcsa vagy eszköz kerületén kialakított furatba vagy lyukba vannak behelyezve. A lyuk belső átmérője természetesen nagyobb a butirométer-cső külső átmérőjénél, minek eredményeként — főként a centrifuga indításakor — a butirométer-üvegcső oly mértékben hozzáütődhet a tartópohár vagy furat fémfalához, hogy a butirométer-cső esetleg eltörik, megreped. Az ütődéstől származó hibajelenség kiküszöbölésére eddig alkalmas megoldást nem találtak, mert pl. folyadékban nem lehetett úsztatni a butirom éter eket és ezáltal lökéscsillapítást alkalmazni a centrifuga nagy gyorsulásai idején, mert a centrifugális erő hatására a folyadék tartófuratából kiömlik, és így a centrifuga második-harmadik beindítása után már nincs folyadék a furatban, ill. lyukban, ami a butirométert úsztatná. A kiömlő folyadék ugyanakkor szennyezné a centrifuga belső terét, károsan hatna a tengely csapágyazására és centrifugatéren belüli elektromos fűtőtest esetleges alkalmazása esetén rövidzárlatot okozna. A butirométer-csövek — mint minden ha-152720