141840. lajstromszámú szabadalom • Eljárás különösen a halzsírok, valamint az ilyeneket tartalmazó szervek szilárd és folyékony zsírsavainak szétválasztására

Megjelent 1952. évi december hó 15-én. ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 141.840. SZÁM. 23, d. OSZTÁLY - SE-322. ALAPSZÁM. Eljárás különösen a halzsírok, valamint az ilyeneket tartalmazó szervek szilárd és folyékony zsírsavainak szétválasztására. V V V Severoceské tukové závody (drive Jiri Schicht) národni podnik cég Usti nad Labem. (Csehszlovákia). A szabadalom bejelentésének napja: 1951. márc. 12. Csehszlovákiai elsőbbsége: 1950. április 4. Hal- és bálnamájak, vagy hal- és bálnaolajok feldolgozása és ezek egyes alkatrészeinek további nemesítése, valamint az A- és C-vitamin-koncentrátumainak előállítása folyamán, zsírsavak mellett, glicerin is keletkezik. E zsírsavakat eddigelé mindig úgy dolgozták fel szappanokká, kényszerekké, konzlstens zsírokká stb., ahogy azok a trigliceridben jelen voltak, azaz széjjelválasztás nélkül. E zsírsavak szélesebbkörü alkalmazásának sajátos szaguk állta útját. Ezért szagtalanítani kellett őket. E művelet a nemesítést igen bonyolulttá tette és megdrágította anélkül, hogy tökéletes és tartós szagtalanítást sikerült volna elérni. A zsírok és olajok elbontásánál vagy elszappanosításánál keletkező glicerin vízzel hígított volt, mely okßol feldolgozása nem volt gazdaságos. Azt találtuk, hogy a trigliceridekben jelenlévő zsírsavak az eredeti zsírsavelegyétől eltérő fizikai és kémiai tulajdonságú, iparilag értékes, két frakcióra bonthatók^ ha a triglicerideket káliszappanokká alakítjuk át és e szappanokat szelektív oldószerrel kilúgozzuk. Az új munkafolyamat igen egyszerű. Lényege az, hogy a zsírsavakból kapott káliszappanokat valamely kismolekulájú, célszerűen a molekulában 3—7 szénatomot tartalmazó alifás ketonnal kilúgozzuk. Emellett a jelenlévő zsírsavaknak káliszappanjaik alakjában történő széjjelválasztása úgy megy végbe, hogy a folyékony zsírsavak káliszappanjai az alifás ketonban feloldódnak, de nem a szilárd zsírsavak káliszappanjai. A két frakció azután könnyen és tökéletesen választható szét egymástól. Hasonló eljárást, korábban, már javasoltunk más célra, nevezetesen szilárd zsírsavak kálisóinak kiválasztására és elkülönítésére, melyek más munkafolyamatoknál, pl. vitaminkoncentrátumok készítésénél, tartós, nehezen szétválasztható, illetve megtörhető emulziókat létesítenek, ami által a vitaminkészítmények kitermelési hányada csökken. Ismeretessé vált ugyan, hogy a zsírsavak nemkeverődő, poláris oldószerrel, pl. entilen-klórhidrinnel, fenollal vagy furfurollal széjjelválaszthatok. Ily szétválasztás azonban nem helyén való, mert fiziológiailag hátrányos, magas forrpontú és drága oldószereket igényel. Az új eljárás azért is alakul kedvezően, mert a glicerin túlnyomó, még pedig az elméletinek 90 százalékáig terjedő mennyiségét a szilárd és folyékony zsírsavak káliszappanjainak feltárásnál, kitermelése szempontjából rendkívül kedvező töménységben kapjuk. A glicerinnek a zsírsavakból nyert káliszappanok elbontásával történő előállítása még inkább fokozza az eljárás rentabilitását, mert a glicerint a zsírsavaknak káliszappanjaikból a további nemesítés szempontjából amúgy is . elengedhetetlen lehasításával, tehát egyszerű rendszabálylyal kapjuk. Példa. 100 kg 149 jódszámú halolajat, ismert módon, vizes-alkoholos kálilíjggal elszappanosítjuk. Az elszappanosítás befejezése után az alkoholt ledesztilláljuk és az elszappanosított masszához 350 1 acetont adunk. 20 percig tartó alapos kavarás után az acetonos elegyet, amely a folyékony zsírsavak feloldott kálisóit tartalmazza, lefejtjük. A kivonatólást 130—130 1 acetonnal még kétszer megismételjük. Az acetonoldatot az elszappáhosított, szilárd masszától gyorsan elkülönítjük és egyszerű eszközzel, pl. meggörbített csővel, lefejtjük. Az elszappanosított masszának az acetonoldattól való elválasztása csekély mennyiségű, kb. 2% víznek az acetonos elegyhez adásával méggyorsítható. Az acetonkivonatok egyesítése után, az acetont ledesztilláljuk. Ha oly hal- vagy bálnaolajokkal dolgozunk, melyek nagyobb mennyiségű A- és B-vitamint tartalmaznák, a kapott acetonkivonatot, pl. a fent jelzett módon, vitaminkészítmények előállítására használhatjuk fel. A desztillációs maradékot 25 1 vízzel felhígítjuk és tömény kénsawal elbontjuk. Ekkor 29.5 kg 196 jódszámú folyékony zsírsavakat kapunk, melyek a lakkgyártásnak igen értékes kiindulási anyagai. Az acetonban oldhatatlan, elszap-