136227. lajstromszámú szabadalom • Eljárás pótkávé előállítására

Megjelent 1954. augusztus hó 15-én. ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 136.227 53. d. OSZTÁLY. - S—19224. ALAPSZÁM. Eljárás pótkávé előállítására Sztruhár János tanító, Felsőpetény A bejelentés napja: 1942. november 17. Űgy találtuk, hogy eddig az olajon kívül másként íparikg nem értékesíthető szőlőmagból kiváló ízü pótkávé készíthető. Minthogy szőlőmag könnyen beszerezhető, nagy mennyiségben és aránytalanul olcsón áll rendelkezésre, így a belőle készült pátikávé ára igen mérsékelt, míg ennek dacára a kész pótkávé minősége az eddig ismertekkel szemben egyáltalán nem hátrányos. Természetesen a szőlőmagból készített pótkávét az eddig ismert pótkávékkal kapcsolatban együttesen ie fel lehet használni, melyek többnyire szintén valamely más növényi anyag felhasználásával készültek. A találmány szerint úgy járunk, el, hogy a szőlő préselésekor a magot elkülönítjük, megtisztítjuk, és megszárítjuk. A kiszáradt magot ezután erősen megpörköljük és megdaráljuk. A darált termék pótkávénak felhasználható, esetleg répából, fügéből, cikóriából készült pótkávéval elkeverten. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás pótkávé előállítására, melyre jellemző, hogy pörkölt szőlőmaigot használunk, esetleg más ilyen célra alkalmas anyagokkal elkeverten. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy szőlőmagat az idegen anyagoktól megtisztítjuk, megszárítjuk, erősen megpörköljük, megdaráljuk, és adott esetben más, pótkávé eéljaira alkalmas, anyaggal elkeverjük. Felelős kiadó: a Tervgazdasági Könyvkiadó igazgatója. 812 Terv Idyomda, 1954. — Felelős vezető: Bolgár Imre.