135101. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a p- vagy a-oxibenzolsav észterei vízoldhatóságának javítására
Eljárás a p- vagy m- oxibenzoesav észterei vízoldhatóságának javítására. Dr. Dr. Sabalitschka Theodor egyetemi tanár, Berlin-Steglitz és Nahrmittelfabrik J. Penner Aktiengesellschaft cég Berlin-Schöneberg. A bejelentés napja : 1942. évi december hó 19. Németországi elsőbbsége : 1941. évi december hó 30. A p- és m-oxibenzoesav észterei hos'szabb ideje és nagy mértékben használatosak élelmiszerek és egyéb anyagok konzerválására. Az ésizterek vízben, elérhető legmagasabb 5 koncentrációja elegendő ugyan a szándékolt konzerválóhatás elérésére, de az iparban gyakran nehéz az észtereket abban a koncentrációban az egyes tartóssá teendő anyagokban feloldani. Ezért a konzerválás 10 gyakorlatában leginkább az észterek alkáiivegyületeit alkalmazzák. Ezeknek az a hátrányuk, hogy a levegőn vizet szívnak fel, nedvesek lesznek és azután elbomlanak; tehát, ha hosszabb ideig raktározni kell 15 őket, légmentesen keli ezen anyagokat csomagolni. Ezt a hátrányt egy ismert eljárással úgy igyekeznek kiküszöbölni, hogy az észterek földalkálivegyületeit alkalmazzák. Ezen eljárás szerint a p-oxibenzoesav ész- 20 tereinek földalkálivegyületeit úgy állítják elő, hogy az észterek alkálifenoljait oldható földalkálisókkal vizes oldatban reakcióba viszik. Az észterek földalkálivegyületei eszerint kb. 1 %-ig vízben oldhatók. Ez az előál- 25 lítási eljárás körülményes és időtrablö. Azt találtuk, hogy az észterek íöldalkálivegyületeinek előállítása felesleges és' mégis kiérhetjük az észtereknek vízben, való jobb oldhatóságát, ha az észterek és’ földalkáli- 30 hidroxidok ill. -oxidok ekvivalens f mennyiségeinek (2 mól észter 1 mól földalkálihidroxidna ill. -oxidra) keverékeit alkalmazzuk, amelyeket az alkotórészek benső eliteverésével állíthatunk elő'. A keverék homogenizálására a keverés elején olyan kevés vi- 35 zet adagolunk, hogy a keverékek még poralakúak maradjanak; a kész keveréket azután a s'zokásos módon szobahőmérsékleten megszárítjuk. Magnéziumhidroxid helyett a keverék készítésére magnéziumoxidot is al- 40 kalmazhatunk amely nem maró hatású. Az észtereknek földalkáiihidroxidokkal ill. -oxidokkal alkotott így kapott keverékei vízben, szobahőmérsékleten kb. 1%-os Koncentrációval elég könnyen és1 gyorsan ol- 45 datba mennek, míg pl. a p-oxibenzoesavpropilészter magában szobahőmérsékleten vízbe csupán kb. 0.03 %-osan oldódik és ezt a koncentrációmaximumot Szobahőmérsékleten csak hosszabb rázás után érjük el. Az 50 észteir-földaíkálikeverékek segítségével elérhető 1 % -os koncentráció messzemenően magasabb, mint a kellő konzerválás elérésére szükséges koncentráció. Az e célra szükségelt csekélyebb koncentrációk tehát 55 az észter-földalkáliakeverékek alkahnazá- . sával még gyorsabban és kényelmesebben elérhetők. Ugyanilyen módon felhasználhatjuk az észtereknek stroncium- vagy bárium- 60 hidroxiddal való keverékeit is az észterek vízben oldhatóságának fokozására és meggyorsítására; ezek azonban élelmiszerek és máseffélék konzerválására nem alkalmasak. Megjelent 1948. évi október hó í-én. HÁGTÁK SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 135101. SZÁM. iv/e (IV /h/1.) OSZTÁLY. — S-19364. ALAPSZAM.
