132385. lajstromszámú szabadalom • Eljárás alkoholban szegény likőr, illetve likőrszerű ital előállítására

jMegjelíent 1943. évi december hé 13-én» MAGYAR KIRÁLYI (jS^BIí SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 132385. szám ,IV/e. osztály. — T—6721. alapszám. Eljárás alkoholban szegény likőr, illetve likőrszerű ital előállítására. vitéz Takács Tibor likőr- és rumgyár cég, Budapest. A bejelentés napja: 1941. évi augusztus hó ,13. A találmány eljárásra vonatkozik, melylyel alkoholban szegény likőr, iLetve likőrhöz hasonló ital állítható elő és je ljmző az eljárásra, hogy a kapott ital — ámbár 5 igen kis mértékben tartalmaz alkoholt és hideg úton állítható elő — íz és zamat tekin'elében megfelel azoknak a kívánalmaknak, amelyeket az eddigelé ismeretessé vált, meleg, úton készített, mintegy 30—40°/o alio koholt tartalmazó, drága likőrökkel -szemben állítunk. A találmány szerinti eljárás lényege abban van, hogy vízzel hígított borban cukrot oldunk és az így kapott folyadékhoz, 15 mint alapanyaghoz, különféle növényi anyagokat, pl. gyógyfüveket, különösen pemetefüvet és/vagy Wermut-füvet, továbbá növényi eredetű éterikus olajokat adunk ízesítő és zamatosító szer gyanánt, célsze-20 i'űen langyos állapotban. Az így előállított iial szükséghez mérten, az egészségre ártalmatlan festőanyaggal festhetjük. A találmány iszerinti alkoholban szegény likőr, illetve likőrhöz hasonló ital össze-2i téteiére vonatkozólag az alábbi kiviteli példát adjuk meg, mely a fentiekkel kapcsolatban egyszersmind a találmány szerinti eljárás kivileli módjára: is példakép szolgál. Az italhoz használt anyagok a következők : 700 s. r. bor, 100 s. r. víz, 250 s. r. cukor, 0.5 s. r. ananászéter, 35

0.1 s. r. mandulaolaj, 3<á 0.5 s. r. pemetefű, 0.1 s. r. vanillin, 0.5 s. r. üröm (Wermut)-fű és 0.2 s. r. festőanyag. A példában megadott higítású borhoz ,40 adagolt cukor feloldása után . az oldathoz a felsorolt Ízesítő anyagok és a kívánt festék keverékét keverjük langyos állapotban és az egészet néhány napon át állni hagyjuk, mely idő alatt a használt illatosító és 45 zamatosító éjerikus olajokat az alapanyagot alkotó folyadék felveszi, illetve utóbbit a hozzáadagolt szerek a festőanyaggal együtt egyenletesen átjárják. Az ilymódon előállított tiszta, édes, al- 50 kohóiban szegény italnak ugyanazon íze és zamata van,, mint az eddigelé ismeretessé vált, költséges eljárással készült és így drága likőröknek. ' : 55 Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás alkoholban szegény likőr, illetve likőrszerű ital előállítására, melyet az jellemez, hogy vízzel hígított borhoz cukrot és az egészségre ártalmatlan, külön- 60 féle növényi anyagot, pl. gyógyfüveket, különösen pemeteíüvet és/vagy Wermut-" füvet, továbbá növényi eredetű éterikus olajokat, valamint festőanyagot keverünk célszerűen langyos állapotban, azután az é5 így kapott keveréket állni hagyjuk, míg a folyadék az éterikus olajokat magába veszi. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy 100 s. r, 70