129704. lajstromszámú szabadalom • Készülék időnként és részletenként kiürítendő készlettartályokban, különösen hordókban tárolt folyadékok vagy italok, főleg bor épentartására

Megjelent 1942. évi június hó l-*án. MAGTAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEIRAS 129704. szám. IV/e. (XVIII/d.) osztály. — B. 15148. alapszám. Készülék időnként és részielenként kiürítendő készletíarlályokban, különösen hordók&an tárolt folyadékok vagy italok, főleg bor épeníiartására. Bewer Artúr mérnök, Budapest. A bejelentés napja: 1941. évi augusztus hó 4. A találmányt az .alábbiakban borral és horoshordókkal .kapcsolatban ismertetjük, mert a találmány előnyei annak jó minőségű borok épentartására irányuló alkal-5 mázasa esetén érvényesülnek a legnagyobb mértékben, megjegyzendő azonban, hogy a találmány előnyösen alkalmazható más oly esetben is, melyben valamely folyadék vagy; ital az időnként és részletenként kilo ürítendő készleltarlályában, az ital kiméréséig ép állapotban tartandó. Tudvalévő, hogy a bortermelő országokban a jő borok tárolása, ápolása és megóvása egészen az eladásig, ill. kimérésig 15 meglehetősen körülményies és jelentékeny veszteségekkel jár. A tapasztalat azt mutálja, hogy az állami és általában a nagyobb borpincészetek kivételével a szőlősgazdáknál, vendéglősöknél és más kimérő 20 boltoknál, melyeknek összes száma igen tekintélyes, a borok tárolása és eladása nagy veszteségekkel jár, mert a borok, főleg a tárolás folyamán, csakhamar elronilanak. A legtöbb gazdának, kocsmárosnak 25 vagy vendéglősnek stb. ugyanis csak egészen kezdet leges pincéi vannak, melyek egészségügyi, tisztasági szempontból súlyos kifogás alá esnek; a legtöbb esetben még ablakoknak és szellőző alkalmatosságok-30 nak is híján vannak. Ezeknek a pincéknek levegője dohos és bűzös, a falak penészesek és így érthető, hogy az ilyen, sok esettjén még kezdetleges pincéknek sem nevezhető,, kis tárolóhelyiségekben a bor a 35 tisztátlan, fojtó, romlott levegőtől elromlik, baktériumokkal fertőződik és ily állapiotban kerül eladásra. Mindezeket a súlyos hátrányokat hatásosan küszöböli ki a találmány, mely azon a felismerésien alapszik, hogy a bor jómi- 40 nőségét csak úgy tudjuk megóvni, hogy a hordóban tárolt bornak a küllevegővel való közvetlen érintkezését meggátoljuk. Ennek megfelelően a találmány szerint a hordóhoz oldhatóan csatlakozó oly készü- 45 lékről gondoskodunk, mely biztosítja azt, hogy valahányszor a hordóból bizonyos mennyiségű, a kimérőhelyiségbe továbbítandó bort kieresztünk — amikoris természetesen ugyanannyi levegőnek kell a 50 hordó belsejébe utánaszívódnia —, csakis megtisztított, fertőtlenített levegő jusson a hordóban visszamaradt bor színe fölé. így a bor annyira tiszta és változatlanul jó minőségű állapotban marad, hogy a hordó 55 kénezésére sincsen többé szükség, ami azért is fontos, mert a kenézeit hordó, mini ismeretes, a bor természetes ízét károsan befolyásolja. •Ehhez képest a találmányt a hordóval, ^o ennek újratöltése végett levehetően összekötőit, pl. a hordószáj nyílásával kicserélhető dugóval kapcsolódó oly edény jellemzi, mely a hordó belsejét a küljevegő vei való közvetlien érintkezéstől elzáró, lég- 65 tisztító és fertőtlenítő folyadékból, előnyösen alkoholból álló folyadékzárat és egyfelől a külső levegőt a folyadékzárhoz bocsátó, másfelől az utóbbin áthaladt, azaz tisztított, karburáit és fertőtlenített levegői 70