129421. lajstromszámú szabadalom • Eljárás növényi anyagok szövetének feltárására és tisztítására pektin-kivonatok előállítása céljából

Megjelent 1942. évi április hó 1-én. MAGTAB KIRÁLYI í|Blf|í SZABADALMI. BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 129421. szám. IV/h/1. osztály. — P. 9705. alapszám. Eljárás növényi anyagok szövetének feltárására és tisztítására, pektin-kivonalok előállítása céljából. Pomosin-Werke Kommaiidit-Geseüschaft Fischer & Co. Frankfurt a/M. A bejelentés napja: 1939. évi augusztus hó 21. A találmány eljárás pektin-tartalmú kivonatok előállítására, amelyet az jellemez, hogy a kivonásra kerülő, a sejtszövetek mélyreható feltárása és tisztítása végett 5 célszerűen finom elosztású, esetleg megőrölt, anyagokai, gázokat nagymértékben adszorbeáló, finom pórusú vagy finoman elosztott anyagokkal keverjük és a keveréket tesszük ki a kéndioxid gáz hatásának. 10 Kitűnt, hogy a sejtszövetek, pl. a gyümölcstörköly és hasonlók szövetei mélyrehatóan tisztíthatók és feltárhatók, ha azokat szárított és finomra őrölt állapotban aktív-szén vagy más, gázokkal nagy ele-15 gyedőképességű anyagokkal keverten kezeljük a kéndioxidgázzal. így sokkal kíméletesebb és tökéletesebb feltárás lehetséges, mint eddig, mert a kéndioxidgáz sokkal könnyebben bediffundál a sejt belsejébe, 20 mint akár vizes oldata, akár valamiféle más savnak az oldata. Növényi szövetek, illetve ezek kivonatai kezelésére már ajánlották a kénessavat, így pl. a cukoriparban a szaturált leveket 25 a szerves savakhoz kötött mész kicsapása végett már kezelték kénessavval. A kénessavat ajánlották már a növényi sejtfalak szétbontására is pektin készítés céljából. Mégis ezzel az eljárással csak nagyon tisz-30 tátalan pektinkivonatot kaptak, minthogy a legtöbb alkalmazási területen zavarónak mutatkozó mészsók, pentózok, gyanta-, cserző- és festékanyagok szintén a pektin -kivonatba kerülnek. 35 Azt is ajánlották már, hogy a feltárásra használt kénessavas oldatot a feltárás végeztével eltávolítsák és vele a megfelelő tiszlátalanságokat is elkülönítsék és az ehhez az előkezeléshez csatlakozó tulajdonképeni kivonást ismert módon vízzel vég- 40 hezvigyék. Ezzel az eljárással sikerül ugyan tisztább pektinkivonatot előállítani, mégis e módon nem lehetséges sem olyan kocsonyásító képességet elérni, mint amilyent a találmány szerinti eljárás előkeze- 45 lésével nagyon gazdaságosan elérhetünk. A kénessavnak, illetve kénessavas alkatiaknak ismert módon való felhasználásával kapcsolatos eljárásokkal szemben a találmány szerinti eljárás a következő sa- 50 játos és technikai haladást jelentő ismérveket mutatja. A gázok adszorpciójára nagymértékben képes aktív-szén hozzáadással lehetséges sokkal nagyobb mennyiségű kéndioxidot 55 hatásra hozni a feltárandó és tisztítandó nyersanyaggal, mint kéndioxidgáz, vagy vizes oldatainak alkalmazásával aktív-szén hozzáadása nélkül. A hozzáadott szén 15 C°-on térfogatának 60 165-szörös mennyiségét veszi fel a kéndioxidból és minthogy az adszorpció nagy mértékben függ a hőmérséklettől, le is adja ezt a gázt kimosáskor, a kénessav hatására a növényi szövetből eltávolított 65 zavaró tisztátalanságoknak, mint mészsóknak, pentózoknak, csersavanyagoknak és gyantáknak és az azt követő frakcionált kivonáskor a mindenkori kivonóhőfokoknak megfelelően a mosó-, kivonó-vizeknek 70