122866. lajstromszámú szabadalom • Búzaminősítő eljárás és hozzátartozó kisérleti malom
Megjelent lí>40. évi január hó 15-én. MAGYAR KIRÁLYI m SZABADALMI TiTCrtSÁfi SZABADALMI LEÍRÁS 122866. SZÁM. X/Í. OSZTÁLY. — JE. ŐDOO. ALAPSZÁM. Búzaminősítő eljárás és hozzátartozó kísérleti malom. Erdély és Szabó tudományos műszergyár,, Budapest. A bejelentés napja 1939. évi március hó 27-ike. A búza-, illetőilteg a lisztvizsgálatok terén mindig nagy problémát okozott a vizsgálandó liszt előállítása. Ez azért volt állandóan probléma, mert nem állt rendel-5 kezesre olyan malom, amelynek segítségével megbízhatóan mindig azonos eredményeket lehetett kapni. Ehhez t. i. az szükséges, hogy olyan malomszer kezet birtokában legyünk, amely egyszeri beállítás 10 után bármilyen búzafajtát a legkedvezőbben ki őrölve, olyan őrlési eredményt adjon, amelynek lisztjéből a minősítést egységesen el. lehessen végezni. Idáig olyan malmokat használtak kísér-15 leli célra, amelyeknek a beállítása egyénileg érzék szerint történt, vagyis a gabonát több menetben (járatban) az ő'rlőszer kezet fokozatos beállításával őrölték lisztté. A beállítgatást pedig úgy végezték, hogy az 20 őrlésből nyert liszt mindig azonos mennyiségű, pl. az őirlésre kerülő gabonamennyiség 65°/o-a legyen. . Ez az eljárás azért nem megbízható, mert az őirlésre kerülő búza különféle tu-25 lajdonságai, pl. acélosság, lágyság (lisztes), vékonyabb-vastagabb héjú, befolyásolják a kihasználható lisztmemnyiséget és hogy ha ugyanazoiii lisztmennyiséget akarjuk kiő'rölni, akkor más és más mennyiségű me-30 chanikai megmunkálást kell alkalmáznunk. Ez a különféle mechanikai megmunkálás pedig a búza alkotó elemeit befolyásolja és ha az egyik kísérletező kimutatott valamilyen eredményt, más kísérletező saját 35 érzéke szerint alkalmazott őrléssel nem ugyanazt az eredményt mutatta ki. A találmány célja ezen hátrányok kiküszöbölése és a különbözői felépítésű búzák minőségéinek számszerű egységes megállapítása. A találmány tárgya olyan el,- 40 járás és őirlőherendezés, amelynél a malom mindig egyformán van beállítva a legkedvezőbb közepes őrlési eredményre mindenfajta gabona számára. így mindenféle gabona ugyanazon ideig, ugyanolyan 45 megmunkálás alá kerül. A nyert lisztek dercék és korpák mennyiségéből, s a liszt tulajdonságaiból így azután a búza minőségére tudunk következtetni. Példaképen szerepeljen egy puha és vastaghéjú búza- 50 fajta. Ezt a leírt eljárással és készülékkel megjelölve, nyertünk 50»/o lisztet, 20«/o dercét és 30o/o korpát. Ugyanezen a malmon, ugyanazzal a beállítással egy vékonyhéjú acélos búzát vizsgálva, kapunk 6O0/0 lisz- 55 tet, 28o/o dercét, . 12% korpát. Ezekből, a példákból tisztán látható, a találmány szerinti eljárás és készülék búzaminősítésének a lényege« Ha már most valamely normal készülékkel összehangolt, egyforma 60 beállítású több ilyen készüléken vizsgáljuk a gabonát, szabatos, egyenlő eredményre juthatunk az érzék szerint történő beállítás és az egyénileg lefolytatott őrlési módszer kiküszöbölésével. 65 Országos jelentőséget nyer így biztos egységes eljárás a gabonatermelés ellenőrzésében, a nemesítés kérdésében, a malmok vásárlásainál, a búzák kiaknázhatóságának megítélésére. 70-A találmány tárgyát képező eljárásra szolgáló malom egyik példakénti elrendezési vázlatát a mellékelt rajz tünteti M.: A malom egymásfelé épített (1—7) henberszékekből áll. A hengerszékek alatt 75 négy darab (8-^11) síkszita szabadon leng.
