122845. lajstromszámú szabadalom • Élesztőgyártás szójababból előállított foszfor- és mésztartalmú fehérjével

Megjelent 1940. évi január hó 2-án. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BTCUSÁCT SZABADALMI LEIRAS 133845. SZÁM. IV/b. OSZTÁLY. — K. 14:585. ALAPSZÁM. Élesztőgyártás szójababból előállított foszfor- és mész tartalmú fehérjével. Kováts Lajos kémotechnikus, Budapest. A bejelentés napja 1938. évi november hó 25-ike. A találmány élesztőgyártásra vonatkozik oly érieliembein, bogy az élesztőibaktériumok 'tenyészetére szükséges fehérjét foszfort és meszet a szójababból emuigálás 5 útján kiválasztjuk és ezt keverjük a részben lelcukrosíiott szénhy drát tartalmú anyagokhoz, amely együttes vegyület adja azután az é'esztőíaíapanyagát képező Lápemulziói. Ezáltal az élesztőgyártás nenir 10 csak egyszerűbbé válik, hanem a tisztám szerves végy ületekből előállított bor, sör, szesz vagy süíőiélesztő hamutartalma kevesebb, baktérium telep ülése dúsabb, tehát erjesztő! hatása is fokozottabb. 15 Célja, hogy az egyszerűbb és gazdaságosabb előállítás által a gyártáshoz szükséges nyersanyagok beszerzésié biztosítóttabb s az, hogy a szója ily irányú felhasználásával a szójaipar s ezen keresztül a mezőgazdasági kuli ura még nagyobb jövedelmiét- 20 zőiségi lehetőséghez jut. Szabadalmi igények: 1. Eljárás élesztő gyártására szójababból előállított foszfor és mész tartalmú fehér j éveli, azzal jellemezve, hogy a bor. 25 sör, szesz és sütiőéllesztőgyártáshoz szükséges fehérjét, foszfort és meszet szójababból! állítjuk élői emul'gálással s az így nyert tápanyagot keverjük a részben leleukrosított szénhidrát tartalmú 30 anyagokhoz. tVlolős kiadó; dr. ladoméri Szmertnik István m. kir. szab. bíró. ['alias-nyomda, Budapest, V., Hoxtvéd~u. 10. — Felelős: Győry Aladár igazgató.