118366. lajstromszámú szabadalom • Erjesztő eljárás alkohol előállítására

MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 118366. SZÁM. IV/b. OSZTÁLY. — TI. 934. ALAPSZÁM. Erjesztő eljárás alkohol előállítására. Les Usines de Melle, ezelőtt Usines de Melle cég és Boinot Firmin vegyész, Melle (Deux Sévres) Franciaország. Pótszabadalom a 115920. lajstromszámú szabadalomhoz. A bejelentés napja 1934. május hó 12-ike. Franciaországi elsőbbsége 1933. június hó 12-ike. A 115.920. sz. törzisszabadalom tárgya •eljárás alkohol előállítására cukortartalmú cefréikiből vagy gyakorlatilag elcukrosított keményítő tartalmú nyers-5 anyagokból erjesztés útján, az élesztőnek ismételt újrafelhasználásával, amelynél a teljesen leerjesztett cefréből az élesztőt a cefre desztillálása előtt oentrifugálással vagy szűréssel teljesen elkülönítjük, és [0 olyan mennyiségű friss és az előbbivel mindenben azonos mináműségű elerjesztendő lé ©terjesztésére használjuk fel újból, hogy az eredő össztérfogat a megelőző ©rjesztési műveletben elerjesztett 5 össztérfogattal azonos legyen. A fenti eljárás azon a tényen alapul, hogy valamely cukoroldatba kivetett élesztő szaporodása gyakorlatilag megszűnik, amint a sejtképződés egy bizonyos 10 koncentrációt ért el, amelyet a törzsszabadalom leírásában fajlagos sejttelítettségi foknak! neveztünk. A fajlagos sejttelítettségi fok elérése után, az élesztő gyakorlatilag kizárólag erjesztéisi funkciókat vélő gez. A törzsszabadalom szerinti eljárás lényege tehát az, hogy az erjedő oldatban a fajlagos sejttelítettségi fokot a lehetőséghez képest állandóan fenntartjuk, amivel a felépítési cukorfogyasztást gyakorlati[0 lag kiküszöböljük. | A fajlagos sejttelítettségi foknak megfelelő élesztőkoncentráció különböző tényezjők, különösen a cefre összetételének a függvénye és az tág határok között dmgaö dozhat. Kitűnt, hogy nagy fajlagos sejttelítettségi fok legnagyobb alkoholhozadékok elérése szempontjából olykor kedvezőtlen lehet és hogy kitűnő' eredményeket érhetünk el, ha a fajlagos sejttelítettségi fok 40 1000 liter elerjesztendő cukoroldatra (melyet a továbbiakban röviden „erjedő anyagnak" fogunk nevezni) vonatkoztatott (körülbelül 10 kg (75% víztartalmú) élesztőnél áll be. Ezt a koncentrációt ikü- 45 szöbórtéknek tekinthetjük. A fenti fajlagos sejttelítettségi fokot a találmány szerint különböző módon tarthatjuk fenn, például úgy, hogy az élesztősejtek felépítésére szolgáló tápanyagok 50 mindenekelőtt a nitrogéntartalmú anyar gok, mennyiségét aránylag! csekélyre szabjuk meg. Eljárhatunk azonban úgy is, hogy az erjedő anyaghoz! oly anyagokat adago- 55 lünk, melyek az élesztő fejlődési funkcióira gátlóan hatnak, a nélkül, hogy erjesztő funkcióit csökkentenék. E célra alkalmasak például a furfurol, az ulminsavak, amelyek például növényi hulladék- 60 anyagokiból magas hőmérsékletem ásványi savak behatása útján állíthatók elő, vastriklorid, cinkklorid, cinkszulfát. Példák: 1. 1000 liter cukoroldathoz, amelyetelő- 65 zőleg nitrogénvegyületektől, például «xtrahálás, kiesapás vagy más ismeretes művelet útján részben megszabadítottunk, annyi élesztőt adagolunk, amiely 8 kg 75% vizet tartalmazó élesztővel egyenértékű. 70 A nitrogénvegyületek részbeni eltávolí-