103657. lajstromszámú szabadalom • Tésztaszűrőbetét főzőedényekhez

Megjelent 19S1. évi november lió líi-án. MAGYAR KI RÁLYI ^^^^ SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 10365*7. SZÁM. — XYIlI/a. OSZTÁLY. Tésztaszűrőbetét főzőedényekhez. Baesa Lajos sütősegéd Budapest. A bejelentés napja 1930. évi november hó 14-ike. A találmány olyan tésztaszűrőbetétre vonatkozik, mely bármily edénybe vagy fazékba helyezhető és lényegében kerületén, valamint fenekén lyukgatott, henger-5 alakú edényből áll, mely kisebb átmérőjű, mint a befogadó edény és ez edény fenekétől, a szűrőbetéten elcsúsztatható, helyzetében rögzíthető, az edény és a betét közötti, gyűrűalakú teret elzáró karima ré-10 vén, szabályozható távolságban van tartva, mely karimára a szűrőbetét felső pereme támaszkodik. A találmány más kivitele szerint a szűrőbetét, az edény és szűrőbetét közötti, 15 gyűrűalakú teret elzáró és az edény peremén felfekvő foglalattal széjjelvehetően van összekötve, mely foglalatban szita vagy lyukgatott lemez van építve. A foglalat levétele után ezzel a résszel pl. liszt 20 szitálható vagy paradicsom, bab, gyümölcs, stb. paszirozható. A találmány szerinti tésztaszűrő előnye abban van, hogy a lyukgatott betétben főzött tésztatartalom, a betét kiemelése 25 után, tésztakanál vagy külön szűrő mellőzésével, egyszerre üríthető ki, minthogy a víz a betét nyílásain keresztül az edénybe esik vissza, miáltal a szakács sok időt takarít meg és munkáját is megkönnyíti. 30 A mellékelt rajz a találmány szerinti tésztaszűrő két kiviteli alakját tünteti fel. Az 1. ábra az egyik kivitel hosszmetszete. A 2. ábra a másik kivitel hosszmetszete. A 35 3. ábra a szitafoglalat hosszmetszete. Az 1. ábra szerint az (a) edénybe helyezendő, kisebb átmérőjű (b) szűrőbetét a kerületén és fenéklapján lyukgatott, kerületén pedig a (c) karima, szorosan, fel és alácsúsztatható. Ez a karima az edény és 40 a betét közötti, gyűrűalakú (d) teret zárja el és az edény (e) peremére támaszkodik. A (c) karima beállításával és helyzetében való rögzítésével az edény feneke és a betét feneke közötti távolság szabályozható. 45 A karima rögzítésére a karima és a betét felülete közötti súrlódás is elegendő. A 2. ábra szerint a (b) szűrőbetét felső része, pl. (f) akasztókampók segélyével, az edény (e) peremén felfekvő és a (d) teret 50 elzáró (g) foglalattal széjjelvehetően van összekötve, mely foglalatba a (h) szita vagy lyukgatott lemez van építve. A foglalat kiakasztása után (3. ábra) a szita különböző, konyhai célokra használ- 55 ható. Szabadalmi igények: 1. Tésztaszűrőbetét főzőedényekhez, azzal jellemezve, hogy az edénynél kisebb átmérőjű szűrőbetét kerületén és fe- 60 néklapján lyukgatott hengerből áll, melyen az edény és betét közötti, gyűrűalakú teret elzáró és az edény peremére támaszkodó karima fel és alá mozgatható és beállított helyzetében 65 rögzíthető. 2. Az 1. igénypont szerinti tésztaszűrőbetét kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a szűrőbetét az edény peremére támaszkodó s az edény és betét közötti, 70 gyűrűalakú teret elzáró foglalattal széjjelvehetően van összekötve, amelybe szita vagy lyukgatott lemez van építve. 1 rajzlap melléklettel. Pallas nyomda, Budapest.