99351. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés oldatoknak, főként szőlő-, alma, paradicsom-lének és efféléknek besürítésére

Megjelent 1930. évi március hó 17-én. .' MAGYAR KIRÁLYI J®11® SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 99351. SZÁM. — XVIII/a. OSZTÁLY. Eljárás és berendezés oldatoknak, főként szőlő-, alma-, paradicsomlének és effélének besűrítésére. Stépán Tihamér földbirtokos Malőice. A bejelentés napja 1929. évi jnnius hó 26-ika. Oldatoknak, főként szőlő-, alma-, paradicsomlének és efféléknek vákuum útján való besűrítése már ismeretes és az e célt szolgáló berendezések kifogástalanul mű-5 ködnek. Hátrányuk azonban, hogy beszerzésük költséges és üzembetartásukhoz szakember szükséges, miért is csak nagyüzemben találnak alkalmazást. • Jelen találmány tárgyát már most oly 10 eljárás és berendezés alkotja, melyek segélyével az iitt felsorolt hátrányok megszüntethetők. A t aláírná nybel i eljárás lényege abban áll, hogy a besűrítendő oldatot nagy felülő letre osztjuk szét és ezen állapotában áramlásban tartott, forró levegővel hozzuk érintkezésbe, úgyhogy a forró levegőáraim behatása alatt intenzív elpárologtatás következik be, unit addig folytatunk, míg a 20 kezelit oldatnak megkívánt mérvű besűrítését elérjük. A forró levegőáraim előállítására az aszaló iparban már ismeretes, felületi léghevítőket alkalmazhatjuk és a légmozgás előidézésére kéményt vagyerő-25 művi úton meghajtott ventilátort vagy exhausziort használhatunik. Magának a besűrítendő oldatnak nagy felületre való szétosztását jelen találmány szerint igen egyszerű és hatásos módon 30 kétféle berendezés segélyével is eszközölhetjük. Az egyik lényegében abban áll, hogy egy, a besűrítendő oldat felvételére szolgáló vályúban egy előnyösen drótspirálissal vagy sziiaszövettel burkolt do-35 bot ágyazunk foroghatóan, úgyhogy a dob köpenyfelületének egy része az oldatba merüljön, mikor is a forgásban tartott dob tapadás következtében oldatot visz magával, mely az áramlásban lévő, forró levegővel érintkezve, hatásos párologtatásnak 40 van alávetve. A másik berendezés szerint a forgó dobot mellőzzük és ehelyett a besűrítendő oldatot egymás fölött elrendezett, hosszú tálcaszerű fémlemezekre vezetjük, melyek váltakozva ellentétes irányban 45 kissé lejtenek, úgyhogy az oldat az ily lemezeken végigcsörgedez, mimellett a forró levegőt a fémlemezek fölött célszerűen ellentétes áramlásban vezetjük el, E két berendezés egy-egy példaképeni 50 foganatosítási alakját a mellékelt rajz mutatja be. Az 1. ábra az egyik foganatosítási alak hosszmetszete, a 2. ábra pedig kereszibmetszete, míg a 55 3. ábra a imásik foganatosítási alaknak hosszmetszete vázlatosan feltüntetve. Az 1. és 2 .ábrán bemutatott foganatosítási példa szerint a fémlemezből készült és a besűrítendő oldat felvételére szolgáló 60 (1) vályúba a foroghatóan ágyazott (2) dob merül, melynek köpenyfelületét (3) szitaszövet alkotja. Szitaszövet helyett alkalmazhatunk a dob köré csavarvonalban tekercselt fémhuzalt is. Célunk ugyanis az, 65 hogy adott méretek mellett minél nagyobb párolgófelülebet létesítsünk a besűrítendő oldat számára, melyből a dobfelület mindig magával visz és mellyel a dobnak be netm merülő része és a (4) fedél között 70 áramló, célszerűen az aszaló iparban használatos felületi léghevítő segélyével felhevített és ventilátor vagy exhausztor segélyével mozgásban tartott levegő n agy felületen érintkezik, úgyhogy hatásos el- 75 párologtatást, illetve besűrítést érünk el.