95483. lajstromszámú szabadalom • Főzőkészülék

Megjelent 1929. évi december hó 2-án. MAGYAR KIRÁLYI ^^^^ SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 95483. SZÁM. — Il/h. OSZTÁLY. Főzőkészülék. Doug-hiiut Machine Corporation cég New-York. A bejelentés napja 1927. évi junins hó 13-ika. A találmányt főzőkészülék képezi, mely különösen deformálatlan, jól átsütött tésztaáruk önműködő, gyors előállítására szolgál. 5 A találmány szerint a főzőfolyadék felvételére szolgáló tartály a folyadék örvénylését előidéző eszközökkel van ellátva, oly célból, hogy a főzendő áru keringő mozgás közben haladjon át a tar-10 tályon. A folyadékba merülő vezeték arra szolgál, hogy az árut a keringő főzőfolyadék segélyével meghatározott pályában vezessük át a folyadékon. Az örvénylést célszerűen lapátkerék idézi elő, mely fe-15 lett a főzőfolyadékba merülő és a célszerűen; hengeralakú tartály közepétől annak kerületei felé haladó vezeték spirálisan van elrendezve. A tartály fedéllel van ellátva, melynek közepén adagoló 20 nyílás, kerületén pedig kibocsátó nyílás van kiképezve. A vezetékspirális kiömlőnyílása oly térbe torkol, melyben függés lyes irányban eltolható lap van elrendezve, mely rendszerint alámerült álla-25 pótban van az úszó áru alatt. Az árunak a felemelt lapról való eltávolítására leszedőkar szolgál, mimellett e kart és a lapot a főtengelyen ülő excentertárcsák mozgatják. A lap lefelé nyúló köpennyel 30 van ellátva, mely felemelt lemez esetén megakadályozza a főtt árunak hozzávezetését. A tésztaárunak a főzőedényben való átforgatása szakaszosan meghajtott lapátkerék szolgál. A kerék nyugalmi 35 helyzetében annak lapátjai az úszó áru alatt vízszintes helyzetet foglalnak el. A mellékelt rajzon a találmányt képező főzőkészülék kiviteli alakja van példaképen feltüntetve. Az 40 1. ábra a főzőkészülék felülnézete. A 2. ábra az 1. ábra II—II vonala szerinti metszete. A 3. ábra a főzőkészülék felülnézete eltávolított fedéllel. A 4. ábra a 2. ábra IV—IV vonala sze- 45 rinti metszete. Az 5. ábra az áru átforgatására szolgáló lapátkerék nézete. A főzőfolyadékot magába fogadó, aránylag lapos (1) tartály asztalon vagy 50 hasonlóan álló (2) kereten nyugszik. Az (1) tartály (3) fedéllel van ellátva, mely a főzendő áru megtekintését lehetővé tevő (4) ablakokkal, továbbá az (5) középnyílással van ellátva, melyen át a főzendő 55 áru a tartályba helyezhető. A tartály fenéklapja felett a középpontosan elrendezett (6) lapátkerék forog lassan, melylyel a folyadéknak a 3. ábrában nyíllal megjelölt irány szerint keringő vagy ör- 60 vénylő mozgást kölcsönzünk. A (6) lapátkerék a függélyes (7) tengely felső végére van ékelve, mely tengely a (8) tömszelencén át központosán nyúlik a tartályba. A tengely pl. a (10) csigakerék 65 közvetítésével a (9) elektromotor útján hajtható (2. ábra) és a (11) csapágyban van ágyazva. Az örvénylő folyadék az úszó árut mozgatja, melyet egy vezetékspirális mégha- 70 tározott pályán vezet át a tartályon. Ez a vezeték a folyadékmozgásnak csekély ellenállást nyújtó sodronyhálóból vagy más, a folyadékot átbocsátó anyagból áll. A spirálist a (13) karkereszt hordja, mely 75 a tartályfal belső oldalán megerősített (15) tartókon nyugszik,, úgyhogy a vezeték tisztítás céljából könnyen kiemelhető. A (12) vezetőspirális közvetlenül a (6) lapátkerék felett végződik és a bebocsátó 80