94632. lajstromszámú szabadalom • Eljárás glycerin előállítására cukornak alkalikus közegben való erjesztése révén

Megjelent 1930. évi január hó 10

1-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LETRAS 94632. SZÁM. — IVH/L. OSZTÁLY. Eljárás glycerin előállítására cukornak alkalikus közegben való erjesztése révén. Vereinigte Chemische Werke Aktiengesellschaft cégr Oharlotteiiburg1

. A bejelentés napja 1927. évi junius hó 8-ika Németországi elsőbbsége 1926. évi junius hó 21-ike. Glycerin előállítása cukornak alkalikus közegben, sók, mint pl. sulphitok jelenlétében való erjesztése révén már ismeretes (298.593. német szabadalom és ennek j pótszabadalmai, Berichte d. h)- chem. Ges. 52, p. 1385). Minthogy azonban számottevő glycerinmennyiségek létesítésére aránylag nagymenyiségű sókat kell adagolni, ezein eljárások annyira drágák, ) hogy a mai gazdasági viszonyok között már nem gazdaságosak. A glycerinerjesztéshez szükségelt sómennyiség és élesztő jobb kihasználására törekszik a 347.604. sz. német szabadalom, j mely azt ajánlja, hogy az erjedő anyaghoz még egyszer adagoltassék cukor. Az ezen szabadalomban leírt feltételek mellett az élesztő ugyan elerjeszti a cukrot, de a glycerin termelési hányada majdnem 3 egyEines arányban áll az adagolt cukormennyiséghez. Azon meglepő megfigyelést tettük, hogy egy és ugyanazon sómennyiséggel (pl. sulphitmennyiséggel) és (a cukorra 5 számított) majdnem azonos glycerin-termelési hányaddal ismételten erjeszthetünk el cukrot, ill. nyerscukor- vagy répalé-oldatokat is, ha az erjedés, befejeztével előbb az elerjedt cefre illó erjedési 0 termékeit ledesztilláljuk és a visszamaradó glycerintartalmú cefrében újból cukrot oldunk és ezt is elerjesztjük. Illó erjedési termékek gyanánt lényegileg olyanok jönnek tekintetbe, melyek 5 kb. 1000°-ig elillannak. Ezen erjedési termékek ledesztillálását célszerűen csak akkor végezzük, amikor már az erjedés nagyrészt befejeződött, de természetesen bizonyos körülmények között már korábbi időpontban is végezhető a ledesztillálás. 40 Célszerű továbbá általában az illó erjedési termékek ledesztillálása előtt előbb az élesztőt, leszűrni, de ez nem okvetlenül szükséges. A találmány szerinti eljárás egy és ugyanazon sómennyiség felhasz- 45 iiálása, mellett tetszés szerinti gyakorisággal ismételhető meg. Az eljárás foganatosításánál alkalmazhatjuk mindazon bevált indítványokat, melyek glycerinnek cukorból alkalikus közegben való erjesz- 50 tése révén eszközölt előállítására vonatkoznak, így pl. katalysátorok jelenlétében dolgozhatunk. Ilyen módon az, erjesztést egy és ugyanazon sómennyiséggel folytonosan megismételhetjük anélkül, 55 hogy cukornál egyebet kellene adagolni. Hogy ez az eljárást rendkívül módon gazdaságossá teszi, az kézen fekvő. Nem volt előre látható, hogy az eljárásuál alkalmazott sót, anélkül, hogy azt el- 60 különíteni kellene, ilyen egyszerű módon, egyszerűen a cefre felhevítése révén lehet regenerálni. Ép oly meglepő az is, hogy a cefrében már előbb képződött glycerin nem fejt ki az, újabb glycerinmennyisé- 65 gek képződésé,rei gátló hatást. A glycerinerjesztésnél alkalmazott sónak, pl. szulfitnak az a feladata, hogy az acetaldehydet azáltal kösse meg, hogy az erjedéskor a szénsavfejlődés folytán nát- 70 riumdicarbonát és -biszulfit keletkezik. A képződött glycerinmennyiség közelítőleg arányos a képződött ós lekötött aldehydmennyiséggel. Ebből magyarázható meg az, hogy korábban cukornak az er- 75 jedési folyamat közben való utáncefré-