94250. lajstromszámú szabadalom • Zsemlye- és cipóosztó- és szakasztógép

Megjelent 1930. évi február hó 1-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 94250. SZÁM. X/j. OSZTÁLY. Zsemlye- és cipó-osztó és szakasztó gép. Heckel Ernő sütőmester Frankenstein. A bejelentés napja 1928. évi november hó 18-ika. Zsemlyét, cipót és egyéb fehérsüteményt tudvalevőleg alakításuk és sütésük előtt szakasztani szokták; ezt eddig kézzel végezték, ami sok munkával és időpazarlás-5 sal járt. A találmány szerint a tésztada rabot sokkal gyorsabban és tökéletesebben géppel szakasztjuk, mimellett még liintő- és szakasztólisztben sokat megtakarítunk. A találmány lényege abban 10 áll, hogy a téisztadarabot két henger laposra nyomja és egy mozgó szállítószalagra juttatja, amely felett ellenkező mozgásiránnyal szakasztószalag mozog, mely szakasztópáleákkal van borítva, meló lyek a tésztadarabba benyomódnak, mimellett a szállító- és szakasztószalagnak váltakozó ide-oda mozgatása folytán a tésztadarabnak végei egyidejűleg be is hajtatnak. A gépnek egy különleges ki-20 viteli alakjánál az adagolótölcsérbe nagy darab tésztát helyezünk, amelyből a laposra nyomást végző hengerek mögött egy mozgékony kés egy-egy tésztadarabot vág le. Az egyik henger elállíthatóan ren-25 dezhető el azért, hogy különböző súlyú tésztadarabokat vághassunk le. A rajzon 1. ábra a szakasztógépnek függélyes hosszmetszetét, 30 2. ábra felülnézetét, a 3. ábra részleges függélyes keresztmetszetét, 4. ábra hozzátartozó részletet, a/. 5. ábra az adagolókészüléknek függélyes 35 hosszmetszetét, a 6. ábra annak részleges előlnézetét tünteti fel. A szakasiztókészülék felül nyitott vagy nyitható (1) fedővel ellátott (2) szekrény-40 ben van elrendezve, mely szekrény a (3) lábakkal ellátott (4) asztallapon nyugszik. A (3) lábak (5) görgőkkel vannak ellátva azért, hogy a gépet könnyen szállíthassuk. A (3) lábakra erősített (6) polcon nyugszik a (7) hajtómotor. A (2) szekrénynek két (S, 9) közfalában a két (12) hengernek (10, 11) tengelyei vannak ágyazva. E (12) hengerpár felett van a (13) töltőgarat elrendezve. A tésztaosztógép által szolgáltatott egyenlő súlyú (14) tészta- 50 darabokat a (13) tölcsérbe helyezzük, amelyből azok az egymássá,] szemben forgó (12) hengerekre hullanak, amely hengerek a tésztadarabot keresztülhúzzák és eközben laposra nyomják és ezáltal a 55 tésztadarabnak kívánt lapos alakját megadják. A (12) hengerpár alatt a (15) szállítószalag van, mely á (16, 17) hengerek körül fut. Utóbbiaknak (18, 19) tengelyeik a (8, 9) közfalakban vannak ágyazva. A 60 (15) szállítószalag felett a (21, 22) hengerek körül futó (20) szakasztószalag van elrendezve. A (23, 24) hengertengelyek ugyancsak a (8, 9) közi a lakban vannak ágyazva. A (20) szakasztószalag alsó ré- 65 szén (25) szakasztópáleákkal, illetőleg szakasztólécekkel van ellátva, amelyek a sütemény mineműsége szerint tetszőleges számban, párhuzamosan vannak elrendezve, esetleg hármas csoportokban (ha- 70 scnlóan, mint a szakasztást végző kéz középső három ujja) egymáshoz képest ferdén állanak. A (12) hengerpáron keresztülfutott (14) tésztadarab a (15) szállítószalagra jut és végül a (25) szakasztóléeek 75 alá kerül. Ebben a pillanatban a (26) nyomóemelők által lefelé szorított (15) szállítószalag felszabadul és a rajta nyugvó tésztadarabbal felfelé mozog:, ami által a szakasztóléeek a tésztadarabba har 80