91442. lajstromszámú szabadalom • Berendzés piskóta gyártására
Megjelent 193Q. évi jun ins hó 16-án. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 914452. SZÁM. — IV/e. OSZTÁLY. Berendezés piskóta gyártására. Maié (alias Male-Fosse) André iparos Arcucil (Franciaország). A bejelentés napja 1924. évi március hó 13-ika. Franciaországi elsőbbsége 1923. évi november hó 23-ika. A találmány tárgya javítás a biscuit, cakes, kétszersült és hasonló tészták gyártására használt berendezéseken. Az általában használatos berendezések-5 ben a nyers tésztát egy tartányba töltik, amely alatt forgó hengerpár van elrendezve, amelynek hengerei egymáson gördülnek. Az egyik henger megfelelő alakú vájatokkal van ellátva. A tészta a két 10 henger közé kerül és az egyik henger felületén alkalmazott vájatokat pontosan kitölti, míg a másik henger csakis lesimító görgő szerepéi tölti be. A formázott biscuit-darabok a formahenger legmélyebb 15 pontjára érve, végtelen szalagra hullnak, amely azokat tálcákra juttatja. Ezeknek a tálcáknak a felszíni mérete rendszerint egyenlő a kifejtett hengerköpenyével, úgyhogy egy-egy tálcán elhelyezett darabok 20 száma megfelel a formahenger vájatai számának. A formázott biscuitvel megrakott tálcákat azután bárminő módon fűtött kemencébe viszik, amelyben a biscuit-darabok bizonyos idő multán tökéletesen meg-25 sülnek. Ezután a tálcákat más helyiségbe viszik, ahol a biscuit kihűl és megszárad. Innen újra tovább viszik a tálcákat a csomagoló helyiségbe, ahonnan elszállításra kerülnek. 30 A biscuit-gyártásnak ezek a munkafolyamatai meglehetősen nagyszámú személyzetet igényelnek. A különféle gépek és berendezések, ú. m. a formázok, kemencék, szárítóberendezések kezelőin kívül 35 számításba veendő az a személyzet, amelyet a megrakott tálcáknak a rendszerint más-más teremben lévő gépek és berendezések egyikétől a másikáig való továbbítása foglal le. 40 A találmány a személyzet nagv részének önműködő szállítóberendezéssel való helyettesítését célozza. E célból valamenynyi gépet és berendezést egyesítve, azokat végtelen pályával kötjük össze, amely a tálcákat helyettesíti, s amelyen a formázó 45 gépből kikerülő biscuit-darabokat felfogjuk, a sütőkemencébe bevezetjük, megszárítjuk. Szárítás után a végtelen pálya végén a biscuit-darabok egy leszedő készülékbe jutnak, amely azokat csomagolásra 50 készen adja ki. A mellékelt rajz a találmány tárgyának egy kiviteli példáját tünteti fel vázlatosan. A megfelelően elkészített nyers biscuit- 55 tésztát (1) tartályba vagy garatba helyezzük, amelynek (2) torkollata két henger közé vezet. Az egyik (3) henger (4) vájatokkal van ellátva, amelyeket a biscuittészta kitölt, a másik (5) henger az előbbin 60 gördül és a lesimító szerepét tölti be. A (3) henger az (a) nyíl irányában forogva a formázott (6) biscuit-darabokat rendezett elhelyezésben (7) végtelen szalagra rakja le, amely azokat a találmány fő jel- 65 lemzőjét tevő (8) végtelen pályára vezeti. Ez a pálya megfelelő szélességű acélszalagból áll, amely két (9, 10) vezető görgőn szalad, amelyek közül az egyiket, pl. a (10) jelűt valamely közlőmű hajtja. 70 A biscuit-darabokat hordozó (8) pálya (11) sütőkemencén halad keresztül, amelyet pl. gázzal fűtünk, amikor is a (12) és (13) égőket a (8) pálya két oldalán úgy rendezzük el, hogy a hő a kemence egész 75 terjedelmében egyenletesen oszoljék el. A kemencét a hőmérsékletet szabályozó és kiegyenlítő tetszőleges berendezésekkel szereljük fel. A (8) pályát a kemencén áthaladtában (15) 80
