85014. lajstromszámú szabadalom • Tésztagyúrógép

Megjelent 1934. évi május lió 15-én. « MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 85014. SZÁM. — X/j. OSZTÁLY. Tésztagyurógép. Hoffelner Ignác sütő Kolbermoor (Obertoayern). A bejelentés napja 1921. évi junius hó 9-ike. Az ezideig ismert, fel- és lefelé mozgó és lengő gyúrókarral ellátott gyúrógépek egyáltalában nem felelnek meg a követelményeknek, mivel ezeknél a komplikált B szerkezet az üzembiztonságot rendkívül csökkenti. Másrész* pedig a gyúróikar a tésztaszekrénynek mindig ugyanazon a helyén leng, miáltal a tészta alapos keverése és megdolgozása ki van zárva. Meg-1 kísérelték, hogy ezt a hátrányt a tészta hosszabbidejű megdolgozásával küszöböljék ki, de dacára a nagy időfecsérlésnek, eredményt nem értek el. Jelen találmány, amely a követelmé-S nyek legteljesebb kielégítésére van hivatva, lényegében olyan tésztagyúrógép, amelynél a gyúrókar függőleges irányban mozgattatik és minden lefelé mozdulásakor egyúttal ki is leng és behatolva a 20 tésztasziefcrénybe, a tésztát, lengő mozgása közben a szekrény belső felületéhez nyomja. Eközben a tésztaszekrény függőleges tengelyei körül elfordul, úgy, hogy a ;yúrókar tökéletes keverő és gyúróhatást jr ^ejt ki a lehető legrövidebb idő alatt, L linthogy a gyúrókar a tészta minden ré| -íe esik éj ét eléri és megfelelően megdol-R; >zza. Egy a tésztaszekrény felső szegé-K /ét körülvevő, két részből álló ós lehajtói. nató védőlemez az esetleg kidobott liszt-és tésztarészek felfogására és gyűjtésére szolgál, nehogy a tészta anyagából valami kárba mehessen. Mellékelt rajz a találmány egy példa>5 képeni kiviteli alakját tünteti fel és pedig 1. ábra a tésztagyúrógép metszete a 3. ábra A—B vonalai szerint, 2. ábra metszet az 1. ábra C—D íés 3. ábra az 1. ábrái E—P vonala szerint. 40 Az alapzatnak egy hosszcsatornájában a (2) csapágyaikban van az (1) tengely ágyazva, amelyen a (3) lendítőkerók, továbbá az ékelt és laza (4, 5) szíjtárcsák és a (6, 7) és (8) fogaskerekek vannak elrendezve. A (8) fogaskerékbe kapaszkodik a 45-(9) állványrészen ágyazott, vízszintes fekvésű (10) fogkoszorú, amelyet a (11) lemez fed le. A (12) forgattyúkart négy vagy hatszögű csap rögzíti a (10) fogaskerékhez. Ez a kar a (9) lemezre támaszkodik 50-ós a (11) lemezben van forgathatóan ágyazva, A (12) forgattyúikar szabadon lengő végén fölfelé álló (13) közlőbütyök van kiképezve. A rajz szerint a (18) tésztaszekrény az 55. alapzaton, a (10) fogaskerék két oldalán elhelyezett síneken gördülhet. A tésztaszekrény a (15) golyós ágyazattal saját tengelye körül elforgathatóan van a (17) alvázon elhelyezve. A (18) tésztaszekrény 60, fenekéhez a (19) közlőbütyökkel ellátott (20) forgattyúkar csatlakozik. A (12) és (20) karok egyenlő hosszúak, úgy, hogy forgatás közben az egyik kar közlőbütyke a másikéval kapcsolódik és ezt magával 35. viszi. í i Az (1) tengelyre szerelt (6) és (7) fogaskerekek a (21) homlokkerekekbe kapaszkodnak, amelyekhez forgathatóan csatlakoznak! a (22) tolórudaik. Ez utóbbiak csuk- 70 lósan vannak a kisebb (23) forgattyúkarökhoz kapcsolva és a (24) forgáscsapjaik felett a (25) fog,asse giiiensekben folytatódnak. Az említett (23) forgattyúk, másik végei a (27) oszlopok (26) vezetékei- 75 ben ágyazott (28) golyóscsapokon vannak forgathatóan elrendezve, míg a (25) fogassegmensek) a (28) golyóscsapon, a (23) forgattyú mellett elhelyezett (29) fogassegmensekibe kapaszkodnak. Ez utóbbiakat 80'