84484. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cukor előállítására

Megjelent 1934. évi junius hé 307-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 84484. SZÁM. — IV/d. OSZTÁLY. Eljárás cukor előállítására. Carr Oma vegyész Asheville (É. A. E. Á.). A bejelentés napja 1916. évi szeptember hó 19-ike. A találmány tárgya eljárás cukornak cukorléből való előállítására. A cukorkészítéshez használt növények, pl. cukornád, cukorcirok, cukorrépa leve a 5 nádcukron és a redukcióscukron kívül még számos nem cukortartalmú alkatrészt is tartalmaz, melyek tisztátalanságokat képeznek és a szokásos cukorgyártási eljárásoknál a különböző derítési fokozatokban 10 távolíttatnak el. A nádcukrot a léből az ismert eljárásoknál azáltal termelik ki, hogy azt nedves úton keresztülvitt derítőfolyamatoknak (mésszel, kénnel való kezelés, szűrés, túlhevítés stb.) vetik alá és azután 15 egyszeres vagy többszörös elgőzölögtetőkben oly sűrűségig párologtatják be, melynél a nádcukor kikristályosodik. Ezt követőleg a kristályokat a hozzájuk tapadó meiasztól oentrifugálással megszabadítják; 20 a melasz tartalmazza az amorf és nem kristályosítható tisztátalanságokat. Az így kapott melaszt ismét addig" párologtatják be, míg csak további cukormennyiségek nem kristályosodnak ki, mire ezen cukor-25 kristályokat a hozzájuk tapadó melasztól ismét megszabadítják. Gyakran további befőzéssel vagy bepárologtatással és kristályosítással harmadszor való kitermelés érhető jel. Az egymásra következő kristá-80 lyosítást mindaddig folytatjuk, amíg csak annak azok a tisztátlanságok, melyek a masszában levő nádcukorra a kristályosodást akadályozó hatást nem fejtenek ki, határt nem szabnak. 35 Az utolsó melasz a nádcukrot oly állapotban tartalmazza, melyben az Icsak alárendeltebb felhasználásra alkalmas. Az összes cukornádaknál, mint pl. a tropikus cukornádnál, valamint a cukorcirok-40 nál, továbbá a cukorrépánál is a nádcukorral változó mennyiségű redukcióscukor (levulóz, dextros, glukóz stb.) van egyesítve. Ezek a redukcióscukorfajták a nádcukorban nem kristályosodnak ki és lassanként a melaszban gyűlnek össze, emel- 45 lett azonban természetes elváltozásokat szenvednek és a végső melaszban már csak alacsonyabbrendű célokra alkalmas alakban vannak jelen. A találmány értelmében nemcsak a nád- 50 cukrot, hanem a redukcióscukrot is oly összetételben kapjuk meg, hogy azok a legmagasabbrendű célokra is alkalmasak. Ezt a célt következőkép érjük el. A kivonatolt lét szitákkal vagy effélék- 55 kel mechanikailag derítjük és ezután légkamrában elporlasztjuk, ahol a levegő a nedvességet felveszi, míg a szilárd részek a léből iszáraz por alakjában kiválnak. Ezt a port ezután a cukoranyagokat oldó fo- 60 lyadékkal ikilugozzuk, miközben a száradásnál leülepedett tisztátalanságok visszamaradnak. A cukoroldatot porlasztással dolgozó szárítóban vagy effélében a végtermékké szárítjuk meg. Ez a találmány 65 tárgyának legegyszerűbb kivitele. Ha úgynevezett nyerscukor előállítása kívánatos, akkor a kilúgozó folyadék hideg víz lehet, mely a masszában levő tisztátlanságokat csak kevéssé, a cukortar- 70 talmú részeket viszont gyorsan oldja. Ha jobb minőségű cukrot akarunk kapni, akkor a lét az első szárítás előtt a szokásos módszerek egyikével kezelhetjük, oly célból, hogy a tisztátlanságoknak a száradás 75 után való oldhatatlanságát fokozzuk. Ezenkívül a cukoroldatot a kilúgozás után is tovább kezelhetjük, hogy a tisztátlanságok mennyiségét vagy a színeződést vagy mindkettőt a végső szárítás előtt csökkent- 80