82693. lajstromszámú szabadalom • Eljárás propantriol előállítására cukorból

Megjelent 1934. évi szeptember hó 1-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BIROSAG SZABADALMI LEIRAS 82693. SZÁM. — IV/h/1. OSZTÁLY. Eljárás propantriol előállítására cukorból. Vereinigte Chemische Werke Aktiengesellschaft cég Charlottenburgban. A bejelentés napja: 1916. évi július hó 27-ike. Németországi elsőbbsége: 1916. évi április hó 22-ike. I. Pótszabadalom a 79943. számú szabadalomhoz. A 79943. számú törzsszabadalomban eljárást ismertettünk propantriol előállítására cukorból az erjesztésnek alkáliás reakciónál való foganatosításával és an-5 nak a cukorra számított 3% propantriol képződésén túl való folytatása mellett. Kitűnt, hogy a használható alkáliásan reagáló vegyületek között az alkáliák szulfitjai különösen előnyösen hatnak. A 10 propantriol termelési hányada különösen nagy és az élesztő életerejét sokkal hoszszabb ideig tartja meg, mint más sóknál. A szulfitok előnyös hatása nem volt előrelátható. Kénessavas sókat, közöttük 15 az alkáliasan reagáló neutrális kénessavas nátriumot, a savanyú alkoholerjedésnél használták, hogy lehetőleg tiszta erjedést érjünk el (Maerker, Das Flusssaeureverfahren in der Spiritusfabrikation, 1891, 20 15—26. lap) . Minthogy azonban itt az alkohol termelési hányada viszonyítva a kénessavas sók távollétében végbemenő erjedéshez nem csökkent, hanem egyenlő maradt (Maerker), sőt emelkedett 25 (Heinzelmann), ennélfogva nem lehetett feltételezni, hogy a propantriol termelési hányada az erjesztés továbbvitelénél 3% propantriolon túl emelkedni fog. Tekintettel a szulfitok kedvező hatására a savanyú 30 alkoholerjedésnél, nem volt várható a szulfitok különösen kedvező hatása a propantriolerjedésre, minthogy tapasztalás szerint az erjedésnél kapott alkohol és propantriol összege megközelítően állandó. 35 A propantriol termelésihányada emelkedő szulfittartalommal növekedik. Az erjedés hőmérséklete célszerűen ne legyen túlságosan alacsony. Példa. 1 kg nyers cukrot, 100 g nátriumszulfi- 40 tot és 100 g élesztőt 6.6 1 vízbe teszünk és a folyadékot 30°-on elerjesztjük. Miután a cukor eltűnt, vagy esetleg még korábban, ha már kellő mennyiségű propantriol képződött (mindenesetre a cukor 3%-ánál 45 több), az alkoholt például desztillálás útján elvonjuk. A visszamaradó oldatot színtelenítő szénnel felforraljuk, szűrjük és bepárologtatjuk. A maradékot alkohollal extraháljuk. Az alkohol elpárologtatása 50 után 14.3% propantriolt kapunk. Az előzetesen ledesztillált alkohol mennyisége 39%-ot tesz. Ha 120 g szulfitot használunk, úgy 16% propantriolt és 30% alkoholt kapunk. 55 Ha 250 g szulfitot alkalmazunk, úgy 23.5% propantriolt és 24% alkoholt kapunk. Az erjesztést élesztőtápanyagok hozzáadásával foganatosíthatjuk. Katalizáto- 60 rokat, pl. mangánszulfátot, vasszulfátot és másefféléket is adhatunk hozzá a reakció gyorsítására és a propantriol termelési hányadának növelésére. Cukor gyanánt pl. szőlőcukrot, invertált 65 nádcukrot, cukrosított keményítőt vagy maltozét használhatunk. Az élesztő közönséges kereskedelmi élesztő, de tiszta tenyésztésű élesztő is lehet. Különféle fajtájú élesztőket is alkal- 70 mazhatunk.