80888. lajstromszámú szabadalom • Főző- és sütőberendezés gázfőzőkészülékekhez

Megjelent 1923. évi április lió 20-án. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG. SZABADALMI LEÍRÁS 80888. szám. II/e. OSZTÁLY. Főző és sütőberendezés gázfőző készülékekhez. BETTLHEIM EMIL MŰSZAKI KERESKEDŐ BUDAPESTEN. A bejelentés napja 1921 február hó 17-ike. Az ismeretes gázfőzőkészülékeknek hátránya, hogy a gáz nagy hőfejlesztő képessége dacára teljesítőképességük igen csekély, minthogy különösen az egylángír gázfőzőknél csak egyetlen egy edény helyezhető a készülékre. A gázfőzőkészülékek további hátránya, hogy azok a közvetlen láng hatása folytán sütésre és párolásra nem alkalmasak és azonkívül az edény anyaga és máza nagy mértékben vétetik igénybe, úgy hogy a máz rövid idő múlva lepattog és az edénybe esik, ami számos gyomor- és bélbajnak okozója. A találmány tárgya berendezés, mely bármely gázfőzőkészülékhez, de különös előnnyel egylángú gázfőzőkészülékhez minden nehézség nélkül alkalmazható és lé nyegében egy a gázfőzőkészülék lefödésére szolgáló tetszés szerinti anyagból pl. öntött vasból és tetszés szerinti nagyságban készült és tűzhelynek szolgáló burából áll, melynek fedelében perforálás útján tetszés szerinti számú" tűzhely van kiképezve, úgy, hogy egylángú gázfőzőkészülék használata mellett pl. a rajz szerint öt tűzhely képezhető ki, mi mellett a lángzó a tűzhelynek szolgáló biírát felhevíti. A tűzhelynek szolgáló burára a főzésre, párolásra vagy sütésre szolgáló különböző edénynek vagy sütők helyezhetők, miáltal egylángú főzőkészülékkel is egyidejűleg többféle étel- és tésztanemű elkészíthető. Minthogy a bura felülete aránylag nagy, a konyha fűtésére is szolgálhat. Mellékelt rajzon a találmány tárgyának egy példaképeni foganatosítási alakja van feltüntetve és természetes, hogy a hozzávaló felszerelések a szükséghez képest változtathatók, anélkül, hogy a találmány lényegétől eltérnénk. Az 1. ábra a tűzhely gyanánt szolgáló bura hosszmetszete, amelyen egy főző- és sütőberendezés van elhelyezve. A 2. ábra felülnézete. A 3. ábra egy főző- vagy sütőedény oldalnézete főzés vagy sütés közben, amidőn a levegő hozzávezetése végett egyoldalt fel van emelve. A rajzon jelöli (a) az egylángú gázfőzőkészüléket, mely a megfelelő nagyságú lefelé fordított (b) bura által le van födve, úgy, hogy ezen edény a láng által felhevíttetik. A (b) bura fedele tűzhely gyanánt szolgál és felületén perforálás által (c, c', c", c'", c"") tűzhelyek vannak kiképezve, úgy hogy egyidejűleg sütésre vagy főzésre ötféle étel vagy tésztanemű készíthető. Hasonló nyílásokkal ellátott s egy kinyúló fogantyúval ellátott (i) tárcsák az