78865. lajstromszámú szabadalom • Eljárás gyümölcsökből vagy hasonló növényi alkatrészekből levek és zselék előállítására marmelád egyidejű előállítása mellett

Megjelent li)22. évi május Iió 14-én. MAGYAR KIRÁLYI S7 ARAD ALMI BÍRÓSÁG. SZABADALMI LEIBAS 78865. szám. IV/e. OSZTÁLY. Eljárás gyümölcsökből vagy hasonló növényi alkatrészekből levek és zselék előállítására, marmelád egyidejű előállítása mellett. BIELMANN OTTÓ GYÁRIGAZGATÓ ÉS NEJE BIELMANN OTTÓNÉ SZÜL. SCHMIDT KLÁRA MAGÁNZÓNÓ, MINDKETTEN MAGDEBURGBAN. A bejelentés napja 1920 junius hó 23-ika. Elsőbbsége 1916 november hó 24 ika. Gyümölcsleveket tudvalevőleg gyümölcsöknek cukoroldattal való kilúgozása útján állítanak elő. Azonkívül a cukorgyárak vagy; cukorfinomítók elfolyó folyadékát felhasználták már arra, hogy a takarmánynövények sejtvizét ezen cukortartalmú folyadékokkal helyettesítsék. Végül, répa és effélék cukortalanítása céljából, a kilúgozó telep utolsó készülékébe melasszot vagy hulladékfolyadékot tettek már be. Ezzel sízem ben a jelen találmány tárgyát képező eljárásnál gyümölcsökből vagy más növényalkatrészekből leveknek (szirupnak) és zselének egyetlen munkafolyamatban való megszakíttatlan előállításáról van szó marmelád (lekvár) egvidejű előállítása mellett. Az eljárást a Cukorgyárak vagy cukorfinomítók tisztátalan, cukortartalmú elfolyó ' (hulladék) folyadékainak felhasználása mellett diffuziótelepben (battériában) foganatosítjuk. A tisztátalan, cukortartalmú hulladékfolyadékokat, pl. valamely cukorgyárból származó végmelassizt, szükség esetén kb. azonos mennyiségű vízzel higítva, tetszőleges szerekkel, pl. kocsonyaszerű kovasavnak esetleg többször egymásután történő hozzáadásával, megtisztítjuk. Leülepedés után ezt a melasszoldatot felmelegítjük és a diffuzióbatteriába visszük be, mely pl. hat edényből áll. Ezen hat edény közül pl. kettőt répaszeletekkel, egyet fiatal szőlővenyigékkel, egyet rhabarbarakórókkal és az utolsó kettőt szárított almahéjjal tölthetünk meg. Ezután a tisztított melasszoldatot a megf elelő kilugozóhőfok betartása mellett — a cukorgyárakban szokásos, ismert módon — úgy vezetjük át egymásután az említett hat edényen, hogy a már legjobban gazdagodott folyadék legutoljára a friss, még ki nem lugolzott növényi anyagokkal (almahéjjal) kerüljön össze. Ha a folyadék ezen keresztülvezetése után a lég-utolsó diffuzióedényből kb. egy edény tartalmának megfelelő mennyiségű anyagot lecsapolunk, akkor ez az anyagmenynyiség kihűlése után tiszta gyümölcszselévé merevedik meg. Ugyanezen diffuzióedényből ezt követőleg lecsapolt, kb.