77880. lajstromszámú szabadalom • Eljárás burgonyakeményítő és erőtakarmány gyártására

Megjelent 19J51. évi április lió 30-án. MAGYAR KIRÁLYI |§ggf SZABADALMI BÍRÓSÁG. JSgg||fH SZABADALMI LEÍRÁS 77880. szám. IVle. OSZTÁLY. Eljárás burgonyakeményitő gyártására. . WERTHEIM HUGÓ VEGYÉSZMÉRNÖK ÉS NYITRAI KEMÉNYITŐIPAR R.-T. CÉG (AZELŐTT BISS ADOLF ÉS TÁRSA KEMÉNYITŐIPAR R.-T.), MINDKETTŐ NYITRÁN. A bejelentés napja 1917 február hó 3 ika. Az eddigi eljárások keményitönek burgonyából való előállítására azon alapszanak, hogy a legfinomabbra aprított burgonyát, burgonyapépet, nagymennyiségű vízzel szitákon kimossák és egyrészt nyerskemény ítőtej re és másrészt törkölyre (Pülpe) különítik el. A törkölyt, amely a burgonyának csak kis törtrészét teszi, rendesen megszárítva vagy szárítás nélkül takarmány gyanánt használják, míg az összes burgonyáié (gyümölcsvíz), amely tetemes mennyiségű. fehérjeanyagot, ásványi sókat, cukrot és dextrineket. tartalmaz, nagymenvnyiségű vízzel higítva, a keményítő leülepítése után, a szennyvizet alkotja., amely fehérje és egyéb orgános anyag tartalmánál fogva könnyen erjedésbe és rothadásba megy át és mint ilyen a gyárakra nézve nagy terhet jelent. Ettől eltekintve a szennyvízzel ilyen módon tetemes mennyiségű értékes tápanyag veszendőbe megy. A szennyvizek még más szempontból is sok kellemetlenséget okoznak a gyári üzemben. Nevezetesen a burgonyáié fehérjetartalmánál fogva erősen habzik és ezáltal a gyártást megnehezíti. A szennyvizek tisztítása a burgonyakeményítő-gyárakban a következő módok egyike szerint történik: 1. A szennyvizek fölhasználása szántóföldek öntözésére, ami azonban sok olyan föltételhez van kötve, amelyek csak a legritkább esetben teljesíthetők. 2. A szennyvizeknek lebocsátás nélkül gyűjtőgödrökben való gyűjtése és azoknak csak az erjedés befejezése után való lebocsátása. Ez a módszer ugyanazokkal a hátrányokkal jár, mint az 1. alatti eljárás. 3. A fehérjeanyagoknak kiválasztása és visszanyerést a szennyvizekből fölmelegítés útján, amely eljárás azonban a földolgozandó nagy folyadékmennyiségek folytán (legalább 1 m3

folyadék .100 kg. burgonyára) legyőzhetetlen nehézségekbe ütközik és igen nagy költséggel jár. 4. Ujabban ezen szennyvizeket takarmányélesztő készítésére kívánják fölhasználni, ami azonban még aránylag kis