72910. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés homogenizálásra

Megjelent 1918. évi november hó 7-én. MAGY. gin KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 72910. szám. IV/i. OSZTÁLY. Eljárás és berendezés homogenizálásra. SCHRÖDER G. VILMOS GYÁROS LÜBECKBEN. A bejelentés napja 1916 janius hó 10-ike. Elsőbbsége 1915 julius hó 30-ika. A jellen találmány tárgya eljárás és berendezés folyadékok, főleg tej- ós máseffélék homogenizálására. Homogenizálás alafi a jelen találmány értelmében magukban véve ne|m keverhető folyadékoknak magas légköri nyomás alatt való szétdörzsölését értjük, amelyek ezen kezelés folytán annyira szétdörzsölődnek, hogy fajsúlyuk miatt való különválásuk többé nem lehetséges. Ezen cél elérésére, amint ismeire,tes, a homogenizálandó folyadékot egymásra erősen rászorított lapok között engedik keresztül menni, mimellett adott esetben az egyik lap a másikkal szembein ellentétes irányban forog. A homogenizáló lapok rendszerint üreges vagy tömör kúpalakúak. Eddigelé a folyadékot a homogenizáló test kisebb sugarának helyén vezették be és a nagyobb sugár helyén ejngedték kilépni. Ha a rés tömör test alapja és az üreges test lapja között mindenütt egyenlő bő, akkor ebből az következik, hogy a fajlagos szétdörzsölés a belépés helyén a legnagyobb, ellenben a kilépés helyén, ahol a kúpnak sugara legnagyobb, a szétdörzsölés a legcsekélyebb. Avégből, hogy ezt elkerüljék, olyan kúpokat ajánlottak, amelyek lépcsőzetesen szakadékosak, és amelyeknél a rés az egyes lépcsőzetek között külön beállítható és pedig akár a tok falazat egyes lépcsőzeteinek, akár az egyes kúplépcsőzeteknek szabályozása által. A jelen találmány szerint a bemeneteltől a kimenetelig állandóan növekvően ható emulgáló erőt azáltal érjük el, hogy a folyadékot az emulgáló test nagyobb átmérőjének oldalán vezetjük be és a test kisebb átmérőjének oldalánál vezetjük el. A mellékelt rajzokon a találmány szerinti homogenizáló berendezések vannak föltüntetve. Az 1. ábra egy berendezés metszete; a 2. ábra egy másik foganaíosátási alak metszete és a 3. ábra metszet a 2. ábra (B—B) vonala szerint. Az 1. ábra szerinti foganatosítási alaknál (a) a tok, amelybe a homogenizálandó folyadék (E)-nél bejiép és amely (b)-nél kúpalaikúan van kiképezve. Ebben az üreges kúpban fut a (c) homogenizáló test, amelynek (d) orsója alkalmas tömítő szelencén keresztül a tokból ki van vezetve és oitt (e) zsinorkorongot hordja, amely tetszésszerinti módon hajtható, úgy hogy a kúp a homogenizálás