72440. lajstromszámú szabadalom • Eljárás ételjég előállítására

Megjelent 1918. évi augusztus hó lO-én. ICAGY. SZABADALMI . KIR HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 72440. szám. x XVIU/c. OSZTÁLY. Eljárás ételjég előállítására. NÜRNBERGER METALL- & LACKIERWAARENFABRIK VORM. . GEBRÜDER BING A.-G. CÉG NÜRNBERGBEN. A bejelentés napja 1917 jonins hó 19-ike. Elsőbbsége 1916 október hó 12-ike. Az ételjég előállítására szolgáló eddigelé ismeretessé vált berendezéseknél vagy a fagyó-massza tartálya forog függőleges tengely körül, helytálló hűtőkeveréktartály esetén, vagy pedig a fagyó-massza tartálya a hűtőkeverék-tartállyal együtt forog vízszintes- tengely körül. Ezen elrendezéseknél azonban a fagyó-massza előállítása aránylag sóikéig tart. Jelen találmány célja az ételjég előállításának meggyorsítása. A jeilen találmány szerint a fagyómasszát és a hűtőkeveréket különböző jellegű mozgásoknak vetjük alá, amenynyiben pl. az elsővel forgó mozgást végezhetünk, míg mindkettőt rázásnak vetjük a>!á. A fagyó-massza és >a hűtőkeve-' rék két különböző jellegű mozgásának kombinációja által az ételjég előállítására szolgáló eljárás lényegesen gyorsabb, mint az eddigelé ismeretes eljárásoknál. A találmány szerinti eljárás fogana'.osítására szolgáló berendezés egyik kiviteli példáját a csatolt rajz szemlélteti. A/ 1. ábra fölülnézet. A 2. ábra oldalnézet. A 3. ábra tengelyirányú metszetet szemléltet. A fagy ó-masszát tartalmazó (1) tartály fölül a szorosan záró, levehető (2) födövel, alul pedig a sugárirányú (14, 15) csapokkal van ellátva. Az (1) tartály fenekén a fagyó-masszát tartalmazó (4) edény fölvételére szolgáló (3) persely van megerősítve. A (4) edény fenekén foglal helyet a (7) kavarószárny (6) kavarótengelyének (5) csapágya.'A (4) edényt a tömören záró, levehető (8) födő zárja le, mely közepén furattal és az ehhez csatlakozó (9) csőcsonkkal van ellátva, mely utóbbi a (2) födél furatán van átdugva. A (9) csőcsonk a kavaró számára egyúttal fölső csapágy gyanánt is szolgál, tehát az a további célja, hogy a hűtőkeveréknek az (1) tartályból a (4) edénybe való átfolyását megakadályozza. A (6) kavarótengely fölső végén a (17) orral ellátott (10) levehető forgattyú van elrendezve. Az (1) tartályt a (11) tartólkereszt hordja, melynek egyik karja mindkét végén derékszögben fölfelé van görbítve. A (12) görbítés az (1) tartály (14) csapjának fölvételére lyukkal, a (13) görbítés pedig nyílt hasitokkal van ellátva, melybe az (1) tartály (15) csapja fekszik bele. A (13) görbítésben forgathatóan megerősi-