57425. lajstromszámú szabadalom • Cefrelepárló készülék

Megielent 19154. évi szeptember hó 24-én. MAüY. ggj* KIR SZABADALMI jBB HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 57425. szám. IV/b OSZTÁLYCefrelepárló készülék. KÜESTER HANS ADOLF KERESKEDŐ BRESLAUBAN. A bejelentés napja 1911 augusztus hó 24-ike. A találmány tárgya folytonos üzemű cefrelepárlókészülék, amelynél a cefre a főzőszakaszokban elrendezett közfalak által előbbiben zeg-zugos út megtételére kényszeríttetik és amelynél a szeszgőzök magában véve ismert módon egy, a készülék alsó részében elrendezett víztartányba és jó elosztás céljából egy szitán ksresztül vezettetnek. Az ismert ilyfajta cefrelepárló készülékeknél a főző szakaszok egymás mögött fekvő kamrákba vannak osztva, amelyek fölváltva alul és fölül közlekednek egymással úgy, hogy a cefre az egyes kamrákon egymásután halad keresztül. Ezen elrendezésnél a kamrák csak igen csekély keresztmetszetűek lehetnek és a cefre kellő főzéséhez minden kamrát külön gőzcsővel kell ellátnunk. Minthogy továbbá a túlfolyatónyílásokat az egyes válaszfalakban a cefrekivezetőcső felé mindig alacsonyabban kell elrendeznünk, hogy az utolsó kamra felé irányuló áramlást elérjük, azon ellenállás, amelyet a cefre az utolsó kamrában kilépő gőzzel szemben kifejt, a csekély folyadékmagasság folytán kisebb, mint a mellső kamrákban. Ennek következménye, hogy az utolsó kamrákban a főzési folyamat gyakran élénkebbé válik, mint az első kamrákban és hogy — miután a kamrák igen szűkek, a cefre az illető kamrákban rövidesen habbá alakul át és az előtte lévő kamrákba fő át, amiáltal a cefre egyenletes keringése rögtön megszakíttatik. Abban a pillanatban, amidőn az egyenletes keringés megszűnik, a burgonya, ill. gabonahéjak is leülepednek a kamráik fenekére és ezáltal a kamrák átbocsátónyílásait, valamint a gőzcsöveket eldugaszolják úgy, hogy a lepárlást félbe kell szakítani. A találmány szerint a kamrákat, amelyeknek a cefrét a főzőszakaszokban zegzugos vonalban kell átvezetniök, egymásban fekvő hengerek képezik, amiáltal gyűrűalakú kamrák keletkeznek, amelyek ismert módon fölváltva, alul és fölül közlekednek egymással. Ez az elrendezés két-két szomszédos kamra számára egyetlen egy gőzcső elrendezését teszi lehetővé, olykép,. hogy e két kamra tartalma a kellő módon egyenletesen hevíttetik. Ha itt a gőzcsőben a gőzkilépőnyílások egy része eldugul, ez a lepárlási folyamatot nem akasztja meg, mert egyrészt a hőveszteség egyenletesen oszlik el mind a két kamrára és másrészt, minthogy a cefrefolyadék azon része, amelyhez kevesebb meleg vezettetik a középső csőbe való átfolyásnál a cefrének kellően fölhevített ré-