53470. lajstromszámú szabadalom • Eljárás foszfordús vasfehérjevegyületek előállítására
Megjelent 1911. évi szeptember hó 29-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 53470. szám. lV/h/2. OSZTÁLY. Eljárás foszfordús vasfehérjevegyületek előállítására. DR WALTHER WOLFF & C° G. M. B. H. CÉG ELBERFELDBEN. A bejelentés napja 1910 május hó 6-ika. Elsőbbsége 1909 julius hó 23-ika. Régóta ismeretes vasalbuminátok és nukleinszerű vegyületek előállítása fehérjéből és metafoszforsavból. Mi azt találtuk, hogy egyszerű módon sikerül új, foszfort, vasat és fehérjét tartalmazó vegyületeket előállítani, amennyiben állati vagy növényi fehérjét, vassókat ós metafoázforsavat egyidejűleg hagyunk egymásra hatni. Az új vegyületek előállítására állati vagy növényi eredetű fehérjeanyagokat nyers vagy tisztított állapotban, valamint ezeknek bomlási termékeit (albumozákat és peptonokat) használhatjuk. A metafoszforsavat az üvegszerű technikai metafoszforsav vagy alkali-, alkali-föld vagy vassó alakjában vagy akképen alkalmazhatjuk, amint az foszforpentoxidból és vízből képződik. Az új vegyületek előállítása végett különféleképen járhatunk el aszerint, amint vasalbuminátokból, fehérje és metafoszfórsavas csapadékából vagy metafoszforáavból, fehérjéből ós vassókból, illetve metafoszfátokból indulunk ki. A kiindulási anyagokat olyan mennyiségekben alkalmazzuk, hogy azoknak összehozatala után híg alkáliáknak gyönge alkáliás reakcióig való hozzáadása folytán vashidroxid ki nem válik; a vegyületeket savanyú oldatban csapjuk ki. Az ilyen módon előállított anyagok savszerű jelleggel bírnak és sókat alkotnak. Hígított alkáliákban vagy ezek karbonátjaiban oldódnak, amennyiben ezen bázisokkal oldható sókat adnak; ezekből az oldatokból alkohol az új vegyületek sóit kicsapja. A foszforsavas fehérje anyagoknak alkáliákkal kapott oldatait az alkáliföldek sói kicsapják, mikor is a nehezen oldható alkáliföldsók kiválnak; hasonlóképen csapadékot adnak az oldatokkal a nehéz fémek sói, mikor is a nehéz fémek vegyületei válnak ki. A vasalbuminátoktól eltérően az új foszfordús vasfehérje anyagok gyomornedvben oldhatatlanok és pepszinsósav azokat meg nem emészti, ellenben az alkáliás bélnedv azokat könnyen föloldja. Vízben ós orgános oldószerekben az új anyagok oldhatatlanok. Szóda hozzáadásával oldva a vegyületek kénammoniumoldattal zöld szineződést adnak, csapadék azonban csak sok óráig tartó állás után válik ki. Foszforsav a termékekben csak savakkal vagy alkáliákkal való megbontás, valamint elhamvasztás után mutatható ki. Az új foszforvasfehérje anyagok a komponensek használt mennyiségarányainak megfelelően különböző vas- és foszforsav-i tartalommal állíthatók elő.
